每逢入夏，青岛啤酒节便以“自带流量”的姿态风靡全国各地，这些年来，青岛啤酒节已经在全国40多座城市精彩“绽放”。今年，在淄博，充满期待的啤酒与美食碰撞的盛宴即将揭幕，为确保市民玩得开心、吃得安心，我市将对食品安全进行严格把控。
　　为了给淄博广大消费者带来不一样的口感体验，青岛啤酒原浆、纯生、黑啤、白啤、皮尔森等七大种类的鲜啤将全程采用冷链运输直达啤酒节现场，通过专业啤酒管道送至消费者手中。同时，本届啤酒节，不仅可以让市民享受啤酒盛宴，还可以品尝到青岛与淄博当地的特色美食。
　　2020首届淄博啤酒节项目品牌总监 王凤莲：“我们也是考虑到青岛当地特色与淄博当地特色，比如说有海鲜大咖。”
　　临淄区金岭回族镇党委委员 杜巧玲：“比如说金岭的酱牛肉，烧烤这些美食，这次都会出现在我们的啤酒节现场。”
　　据了解，为了保障食品安全，我市将对入场食品经营业户进行资格审查，派出专人对进入啤酒节的所有食品全程监管，监督入场销售产品明码标价。
　　2020首届淄博青岛啤酒节张店主会场运营总监 崔立伟：“因为有国外的品牌啤酒，我们对于从国外引进的啤酒作为重点防控，因为我们在西海岸做了很多届的啤酒节，对于安全、对于疫情、对于食材要求是非常非常严格的，而且我们经验是非常非常充足的。”