静以修身，简以养德，勤俭节约不仅是一个人文明素质的体现，也是一个城市文明程度的重要体现。在节约粮食、光盘行动成为共识的今天，单位食堂是否存在舌尖上的浪费现象呢？厉行节约、反对浪费，今天我们到单位食堂里去看看。

      上午十点半，记者来到了某机关单位食堂。食堂工作人员正在有条不紊地准备着中午的饭菜。厨师长告诉记者，光盘行动推行以来，舌尖上的浪费有所改观，食堂工作人员也迅速采取行动，厉行节约成为食堂风尚。

 厨师长 吴瑞才：

       第一个方面就是在采购上，勤买少买，买好的东西，不要有腐烂变质的。在提供职工吃饭的问题上，我们勤炒少炒，尽量减少浪费。

      此外，厨师们从提高饭菜质量入手，让做出来的饭菜更符合职工口味，根据职工的就餐时间和就餐习惯，来调整每天的食材数量。中午十一点半，职工们陆续排队进入食堂。记者看到，在食堂取菜窗口处，还有餐桌上，都贴着“节约粮食 反对浪费”等标语。食堂工作人员在给职工舀菜的时候，还会建议大家合理取餐，避免浪费。

      随着大家陆续用餐完毕，交到餐盘回收处的每一个盘子，几乎都是干干净净的，泔水桶内除了骨头等残渣外，也几乎看不到扔掉的主食。

 食堂主管 李然然：

      作为单位食堂，我们一定会积极响应国家号召，采取各种措施，提倡大家厉行节约，反对浪费。