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【走向我们的小康生活】万里黄河成就一桌好菜

齐点淄博 2020-10-01 19:11:27 阅读量:

2020-10-01 19:11:27


  我市作为山东九个沿黄城市之一,黄河从我市高青县穿境而过,当地百姓依托黄河资源大力发展高品质农产品种植和特色乡村旅游,旺了产业,鼓了腰包。今天就让我们跟随记者的镜头去感受一下。

  出镜记者 明慧:九曲连环的黄河滋养了两岸的百姓,我现在是来到了高青县的黄河河道上,身旁的玉米地正在收割,可以看到这玉米粒颗颗饱满,但却和秸秆一块切碎了,这也是当下最流行的连片整株青储。它并不是给人吃的,那他是给谁呢?
  新鲜的秸秆与谷物充分的发酵之后啊,就成了专供高青黑牛营养丰富的草罐头。这些顶级的黑牛品种经过改良培育之后,都是睡在这种柔软的床上,同时我们还能听到非常舒缓的钢琴曲。它们每天的生活很简单,就是按照科学的生物钟吃饭、睡觉和洗澡,可以看到眼前的这只黑牛还正在按摩健身了。同时也注意到在他的勃颈上有一个电子项圈,它会实时的监测它的健康数据,头顶上的这个啤酒桶,太明显了,这里的黑牛每天都是喝着啤酒长大的,来我们也喝一口。
  哇,好香啊。精心地照料、舒适的生活沉淀出了牛肉高品质的大理石纹理,还有入口回甘的香醇滋味。也就是说不用到国外,在黄河边上就能够品尝到高端的雪花牛肉了。高青县每年加工肉牛2万多头,销售收入超过了10亿元,县里的2万多农民从事黑牛的养殖还有配套服务,北纬37度这一条黄金纬度与穿行而过的黄河完美结合,带来高品质的物产。
  在高青县有15种农产品已经获得了国家地理标志的认证,像西红柿,西瓜,还有葡萄等等。黄河冲积平原的碱性土壤,还有温暖的黄河水啊,让这里的果蔬更加的鲜脆可口。优质的物产也不再是默默无闻,黄河边的年轻人通过直播和电商的方式让它们走出黄河滩。当下正是高青有名的黄河大米收获的季节,并且也实现了生产模式由原生态还有订单式的完美结合。也就是说我们的客户在家里通过自己的手机,就可以实时查看所定制的大米从播种到收获的整个全过程。
  黄河水的灌溉让这里原先种啥啥不长的盐碱地有了优势,用黄河大米煮饭不用加小苏打,饭粒晶莹剔透,软糯香甜,一斤能卖到10多块钱。稻田里还有喝着黄河水长大的小龙虾叫做三白小龙虾,也就是腮白肚白和肉白,口感更是Q弹。农作物和虾蟹共生共养,老百姓的收入上来了,村庄也变了模样。
  碧水环绕、荷叶田田,黄河南岸的蓑衣村现在已经是小有名气的旅游打卡地,然而几年前,这里还是一个省重点贫困村。合作社带领村民合作社带领村民修鱼池,挖藕塘,种水稻,道路和民居都经过了统一的改造和升级。现在也是开起了80多家具有水乡风韵的农家乐,人均收入更是超过了3万元。因河而生、向河而兴,每到周末和假期,蓑衣樊村都挤满了游客。
  慢道骑行、湿地泛舟。美景再怡人,留客还得靠美食。万里黄河的保护和治理成就了村民们的幸福生活,也成就了一桌好菜。黄河大鲤鱼上桌了,大家是不是饿坏了呀?让我们一起干杯好不好?开吃喽。

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