这两天，咱淄博迎来了降雪降温天气，为了保障蔬菜供应，市场监管部门开展了“稳物价、保供给、管质量”行动，尽量减小寒潮天气对市民基本生活的影响。

张店区市场监督管理局车站管理所副所长 邵善领：早上进来菜以后，尤其是气温比较低，咱做好蔬菜的防冻工作，用棉被盖好它，不要冻坏了菜。

在鲁中蔬菜批发市场，记者走访发现大白菜、芹菜、土豆等常见蔬菜储备充足，多家经营业户介绍，此次蔬菜运输虽然在一定程度上受到大雪寒潮的影响，但基本能保障货源供应，市民不需要担心。

经营业户 田小香：货量充足，直接没影响，差不多隔一天拉一趟隔一天拉一趟，货源咱冷库里货都很好。

除了各类蔬菜，肉禽蛋鱼及粮油副食品供应也十分充足，价格总体稳定，市场反应总体较为温和。经营业户也按市场监管部门要求做好了保鲜储存措施。

经营业户 王培俊：目前问题不大，货源充足，交通也没影响，也有票也有章，绝对不影响淄博市民吃放心肉。

市场监管部门在严格落实食品经营业户经营产品索证索票的基础上，还将持续关注恶劣天气情况下，各种蔬菜、肉类、蛋类的价格及源头供应商的供应情况，并要求业户在运输储存过程中准备好保温箱、棉被等物品，防止蔬菜受冻，确保蔬菜品质。

张店区市场监督管理局车站管理所副所长 邵善领：针对市场内的业户雪天面临的困难，我们也积极联系市场开办方做好协调，同时要求他们做好市场内除雪及食品防冻工作，确保市场供应稳定、价格稳定，让老百姓吃上放心菜。