今天是6月5日，也是二十四节气中的芒种，由中国食品工业协会指导，山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、国井集团主办的“万里黄河酒文化大典”在国井集团举行。来自全国各地的酒业专家、文化学者、业界同仁、经销商代表、消费者代表、媒体朋友300余人参加了此次会议。

在黄河最后一道弯——安澜湾，与会领导、嘉宾齐聚黄河岸，为“黄河小麦大曲研究中心”揭牌，未来，该中心将对黄河小麦大曲从原料、制曲等多个环节开展技术研发，发掘黄河小麦的深层潜力，为国井品牌高端化助力。随后，与会领导、嘉宾为“黄河酒文化研究中心”揭牌，该中心将对黄河酒文化开展更加细致的研究，提升国井品牌形象和市场影响力。

与会领导还为“万里走黄河”活动授旗。“万里走黄河”活动将组织酒业专家、文化学者、业界同仁等，对黄河沿岸的风土人情、酒文化进行游历考察，对黄河进行深入细致的发掘和探寻，助力黄河文化、黄河白酒产区概念的打造和推广。

随后，全体与会人员来到国井科技大厦，参加万里黄河酒文化大典高峰论坛。中国食品工业协会党委书记、副会长、秘书长马勇，山东省白酒协会会长姜祖模，从各个层面对黄河历史文化、环境资源、区位优势、酿酒技术等方面进行了分析。

中国社会科学院研究员、中国历史研究院甲骨学研究中心主任徐义华在会上作《甲骨文中的河与酒》主题演讲，分析了从商代以来，黄河文化中有关酒文化的发展脉络，从理论上论证了国井集团所处区位的文化优势。

国井集团总裁赵纪文在会上表示，国井集团将充分发挥自然和人文优势，利用“黄河流域生态保护和高质量发展”列入国家战略的有利时机，融合酒祖仪狄故里等历史文化资源，做足、做透、做好黄河产区文化，把产区优势转化为品牌优势，叫响“万里黄河成就一瓶国井好酒”。同时，积极创新营销模式，加快推进国井全国化进程，为鲁酒振兴和白酒产业的高质量发展贡献国井力量！

 淄博广电融媒体中心记者 吕宁