12月6日，由市机关事务管理局主办的淄博美食周活动第三场——桓台专场，在齐盛国际宾馆举行。活动突出展示了桓台县作为渔阳故里、江北水乡、吨粮首县、建筑之乡的丰富历史和文化底蕴，活动从今天开始持续一周。

记者 岳婷婷：淄博美食周，那本周是桓台美食专场，作为一名地道的桓台人，从小就是吃着桓台美食长大的，像我们湖区特色有金丝鸭蛋、还有白莲藕，以及我们吨粮县的面粉，还有宫家的细毛山药等等。

桓台县地处鲁中平原，历史悠久，食材众多。其中新城细毛山药、白莲藕、荆家实杆芹菜、四色韭黄等被评为国家地理标志产品。马踏湖物产丰富，金丝鸭蛋、鱼龙香稻、白莲藕曾是历代宫廷的贡品，鲈、鲢、鲫、鳝、蟹等不下几十种的湖产品，湖里生湖边吃，是大自然对湖区人民的无私馈赠。

桓台县委常委 副县长 徐庆堂：此次淄博美食周桓台专场，主题是“感受渔洋文化，领略北国江南，品鉴桓台美食”，我们精选了66道桓台特色菜品，47类桓台特色农副产品、非遗农副产品，欢迎各界朋友交流、品鉴！

淄博作为一方文脉悠长的厚土，文化底蕴深厚、自然颜值颇高，享有“央居齐鲁、襟连海岱”的美誉。淄博美食周活动已连续成功举办了3次区县活动专场，对于弘扬淄博美食文化，展现鲁菜风采，推动更多具有地域特色的好产品走出去，提升淄博城市知名度和美誉度，起到了积极作用，更为推介“五好城市”，促进文旅产业更高质量发展奠定了基础。

淄博市机关事务管理局副局长 王明军：通过活动，我们将进一步深入挖掘地域特色美食、农副产品、人文资源，并将丰富的美食、文化、自然资源推向全省，乃至全国，吸引更多朋友了解淄博、读懂淄博、爱上淄博，推动形成近悦远来的强磁场，答好建设高能级城市新答卷。

编       辑：吉玉爱

责       编：马永福

值班主任：孟宪强

编       审:  张    东