今年春节，淄博市广播电视台联合济南、德州、泰安、滨州、东营等省会经济圈城市共同推出春节特别节目《一圈同城 虎贺新春》。今天我们一起来看看省会经济圈城市的人们，用什么样的美食佳肴，把虎年春节过得有滋又有味。

到了春节，玫瑰梨丸子就是济南市平阴县必不可少的美食。玫瑰梨丸子起源于清朝乾隆年间，独特清香味道的密码在于秘制玫瑰膏。小小玫瑰梨丸子，不光是道美食，还成了当地的品牌，国内外来宾都要品尝一下风味独特的梨丸子一饱口福。在济南的美食世界里，最挑动人味蕾的还得算那些鲁菜经典——糖醋鲤鱼、九转大肠、奶汤蒲菜、布袋鸡等等。山环水绕物产丰饶，过大年，济南人最擅长用身边的食材成就可口的美食，吃着舒坦，养胃养人养精神！

由于地域文化的差异，山东省每个市甚至是每个县，都有那么几样能拿得出手的特色美食！而在滨州，惠民的魏集驴肉可谓是久负盛名！“一锅老汤传百年”，与家常煮肉的方式不同，魏集驴肉的煮制过程仅仅是驴肉、驴骨与老汤的交融，这“大道至简”的烹饪方式，不仅滋润了老汤的丰富口感，也最大程度保持了驴肉本身鲜美香醇的味道。

待要吃好饭，围着博山转，“好吃”淄博的全新定义，鲁菜起源地的美食底蕴，淄博烧烤的火爆出圈……综合在一起，注定了虎年淄博美食的异彩纷呈，滋味万千。博山酥锅、博山汆丸子、博山炸肉、烤肉、糕点等各种手工制作的老博山特色美食一应俱全，让本地市民和外地游客到此一饱口福，感受传统的年味儿。

要说泰安市年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，那一定就是鱼了。俗话说“无鱼不成席”，尤其是逢年过节的时候，餐桌上都会有一道鱼，寓意“年年有余”，过年吃鱼，不仅是为了好吃，更重要的是想要讨一个吉祥的寓意。精致的手工技艺是有生命的，美味的食物通过手工技艺，被赋予情怀，齐鲁大地饮食从来都不是以单纯的食材生熟作为标准。吃饱了、吃好了之后，中华饮食的文化流长也被唤醒激活。

泰安市民：我送大家一道脆皮鸡祝大家新的一年大吉大利

泰安市民：我送大家一道糖醋黄河大鲤鱼祝大家年年有鱼

编 辑：李鹏 王汉洲

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