严查食品安全 护航学子高考
2022年高考即将来临,市场监管部门加强了对学校食堂的食品安全监管,全力保障高考期间学子们吃得安心,为高考保驾护航。
记者跟随执法人员来到淄博实验中学,对学校食堂食品原料采购查验、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节进行重点检查,确保供餐食品安全和营养健康。为确保高考学子饮食安全,学校也是做足了准备。
淄博实验中学副校长 惠伟伟:我们从原材料采购,还有食品的加工环节上做了更多的管理和保障,保障孩子们能够吃得安心、放心。另外我们还专门制定了高考食谱,比如说金榜题名,就是猪蹄炖黄豆芽,展翅高飞就是可乐鸡翅,这是我们食堂工作人员对全体高三学生的美好祝福。
张店区市场监督管理局将加大对学校食堂食品安全监管力度,引导考生科学消费、健康饮食,不吃不洁食品、过期食品,不购买、不食用路边无证照食品摊点食品,以最大力度、最严措施,确保广大师生高考期间饮食安全。
张店区市场监督管理局马尚市场监管所副所长 李娇娇:我们主要是让他们食品进货查验供货方资质这方面再加强及时更新,有的时候供货方有变更,要及时地更新,索要最新批次的检验报告,针对这次高考我们也建议食堂加强营养方面的注重,保障高考期间饮食安全和营养。
编 辑:岳婷婷
责 编:张 君
值班主任:宋 滢
编 审: 杨 剑