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【新春走基层】寒冬腊月 采藕火热

齐点淄博 2023-01-11 19:23:12 阅读量:

2023-01-11 19:23:12

寒冬腊月,正是马踏湖白莲藕收获的季节。在桓台马踏湖白莲藕种植基地里,72岁的踩藕人巩同德一早就开始了一天的工作。


早上七点钟,72岁的踩藕人巩同德便和老伙计穿戴好水衣下水,破冰采藕。



踩藕人 巩同德:水温零下,就是零下,最少也得零下十来度,这有了年纪的不干这个,没啥干,就得下苦力,年轻的不干,光些有年纪的干。


每天八个小时,他和老伙计都会泡在零下十度左右的藕池里踩藕,从年轻小伙到现在白发苍苍的老人,四十多年的时间里,巩同德一直从事着踩藕这一行当。


踩藕人 巩同德:现在使水打,以往的时候是用脚踩,踩藕产量低、出得少,每日踩藕,一天200来斤藕,现在使这个打,一天四五百斤,好藕得千数斤,现在使这个打得多,产量也高,比以前的时候也省劲。


有了新方式,工作效率与以往相比有很大提升,只见他们用水泵把莲藕从淤泥里采出来,几番劳作,一条条白皙透亮、饱满圆润的白莲藕便脱水而出。



马踏湖白莲藕种植基地  宋涛元:腊月初开始就开始踩,一踩踩20多天,陆续地卖一部分,咱春节基本上就销售完了。到了秋后冬天吧,淀粉量大了,淀粉量大了之后,自然生长成老藕了,炒着吃或者是煮着吃、煲汤都行,都挺好吃。


宋涛元种植的品种是传承了300多年的马踏湖白莲藕,口感、质量俱佳,是湖区最负盛名的特产。为了保障白莲藕的品质、口感和营养价值,宋涛元的藕田引入的是黄河水。随着桓台县马踏湖区及周边生态环境的改善,白莲藕的品质越来越好,越发受到市场青睐。



马踏湖白莲藕种植基地 宋涛元:产量从之前一年2000来斤,到现在3000多斤,不到4000斤,产量也行,反正收入挺观,一亩地一年能挣两三千块吧。


目前,马踏湖区共有藕田近4000亩,亩产5000斤左右。作为国家地理标志产品,马踏湖白莲藕无论是鲜藕还是老藕都深受欢迎,现在也逐渐发展成为促进当地农民增收致富的特色产业。


淄博市广播电视台记者    肖洪永


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