开学第一天，保障学生们的饮食安全尤为重要，2023年秋季学期开学之际，市场监督管理执法人员深入辖区各学校开展校园食品安全专项检查，全力护航开学“第一餐”。

记者跟随执法人员来到张店区科技苑中学，对学校食堂的从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、备餐供餐、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒等方面开展细致检查，排查问题隐患，消除食品安全风险。

淄博市张店区科技苑中学副校长 靳锴：我们所有的原材料都是到定点的场所，定点的单位进行购买，保证当天购买当天食用，保证所有的食材的新鲜，我们提前两天，咱进行整个餐厅的消杀、清洗清理等所有的工作。

连日来，张店区市场监督管理局执法人员通过“食品安全进校园”、“开学第一课”等系列宣传活动，使学校师生更加科学全面认知和应对食品安全问题，营造良好的学校食品安全宣传氛围。

张店区市场监管局科苑监管所指导员 王伟：张店区市场监督管理局提前召集学校食品安全第一负责人、食品安全总监、食品安全管理员进行食品安全培训，要求学校开展食品安全自查，压实学校食品安全主体责任。通过此次专项检查，强化了学校食品安全第一责任人意识，增强了学校食堂自律意识，切实保障了师生就餐安全。

                                                                                               淄博市广播电视台记者   肖洪永

编       辑：吉玉爱

值班主任：靳学功

编       审:   杨   剑