□淄博市广播电视台记者   张 震

泡芙是很多年轻人喜欢的美食，最近，山东理工大学一名大学生在校内网络平台寻求泡芙制作方法，一个看似不起眼的小问题却获得了校方的暖心回复，收获了不少网友的点赞。

前几天，在山东理工大学投诉建议平台收到了一则诉求，“后勤管理处老师你们好，想问一下三餐二楼的泡芙怎么做的？泡芙的忠实粉丝马上要毕业了怕毕业后吃不到”，没过多久发帖的学生就收到了学校的回复。

山东理工大学法学院学生 王慧：当时他回复得非常详细，而且还配了图片，当时就感觉很感动。虽然马上就要毕业了，山东理工大学已经成为我的第二个故乡。所以我也希望更多的同学可以报考我们学校，山东理工大学绝对可以满足你的所有期待。

在这份回复中，无论是饼皮的制作还是馅料的调配，学校都毫无保留地进行了详细介绍。之后这份283个字的暖心回复，就被网友截图发布到了各大平台。随着泡芙“秘方”的走红，山东理工大学食堂随之出圈。记者也是来到山东理工大学的第三餐厅，找到了被学生寻求配方的档口，不少前来购买泡芙的学生，排起了长长的队伍。

山东理工大学饮食服务中心第三餐厅烤点部主任 范长征：这个档口我们是2019年就有了，主要是做蛋糕泡芙类的一些产品，现在我们凌晨基本4点就开始制作，现在一天我们基本上得烤20~30炉之间，这一盒是6个，每天将近得销售1000盒左右。

除了广受欢迎的泡芙外，学校在鲁菜的基础上规范整理了400多道标准菜谱，量大实惠深受学生们的青睐。

山东理工大学后勤管理处副处长 饮食中心主任 杨嵩先：我们10年来一直设有2元的爱心窗口，一直没涨价。 我们也一直会不断地去创新菜品，让孩子们能在这里吃出家的感觉家的味道。

用真心换真情，如今，在山东理工大学投诉建议平台上，除了各类美食秘方的诉求外，越来越多的学生也通过平台，为学校的更好发展建言献策。

编       辑：吉玉爱

值班主任：卢   亮

编       审:  张   明