张店区市场监管局迅速制定了《关于切实履行职责进一步做好疫情防控工作的通知》,明确排查范围和工作重点,明确责任分工和具体措施。6月15日,张店区市场监管局召开疫情防控部署会,全面部署当前疫情防控工作,对辖区内重点区域、重点产品、重点环节进行全面排查。
按照部署,张店区市场监管局对批发农贸市场、大中型餐饮店、大中型商超、相关食品生产企业等重点场所,加工、销售、使用进口海鲜产品及进口牛羊肉情况开始拉网式排查,对检疫、检验合格票据进行了全面检查,及时阻断病毒传播渠道。截至6月18日,共出动338人次,检查水产批发、农贸市场7家,检查大中型商超14家、检查食杂店36家、检查使用进口海鲜、牛羊肉量大的餐饮单位110余家。
经排查,海盛批发市场海鲜货源多数是从济南、青州等地购进,未曾北京销售商家直接接触,其中有4户销售三文鱼的经营业户已下架全部三文鱼。大中型商超和餐饮单位中,涉及三文鱼的产品和菜品均已下架停止销售,对检查中发现的产品索证索票不全问题,要求立即整改。