12月2日，记者从市政府新闻办公室举行的新闻发布会上获悉，以“品质城市·品质平台·品质消费”为主题的中国（淄博）第二届国际食品展暨进出口商品展览会将于12月17日-21日在淄博国际会展中心举行。届时，将展出来自俄罗斯、德国、日本、韩国、泰国、印尼等20多个国家和我国港澳台地区、国内各地以及淄博本土的400多家企业的4000多种展品。与首届展会相比，本届展会呈现出展位更多、品牌更强、国际食品与本土网红食品同场竞技的新亮点和新特色。

展位更多  品牌更强

中国（淄博）第二届国际食品展暨进出口商品展览会（以下简称“第二届国际食品展”），由中国国际贸易促进委员会淄博市委员会、山东大众报业集团鲁中传媒发展有限公司主办，山东鲁中晨报会展有限公司承办。支持单位为淄博市供销合作社、山东齐贸通跨境贸易平台，协办单位为淄博市非物质文化遗产保护中心，招展单位为山东鲁中晨报会展有限公司、山东鑫航会展服务有限公司。

2019年举办的首届展会，让与会展商见识到了淄博市场的活力潜力，相较于省内其他城市，淄博市场对消费类展会展示出了强大的消费能力。

因此，第二届国际食品展一启动，各地展商都闻讯而动，第一时间咨询参展事宜，目前招商工作已近尾声。在深受疫情冲击和影响背景下，国内各地展会纷纷缩减规模，本届展会规模不减反增，在首届317个展位基础上，本届展会达400家以上，充分说明了展商对淄博市场的坚定信心。

本届展会的一大亮点是品牌更强，既有舟山渔业这样的大型国有企业，也有德州扒鸡、崔字牌、顺香斋为代表的省内20家老字号品牌，亦有得益乳业、黄河龙、鼎辉牛肉、中轩酒业、华王酿造（王村醋）、正堂酿造、远方有机食品、康浪河面业等淄博本土品牌。

国际食品与老字号、网红食品担纲主角

国际食品展，自然少不了国际食品。

俄罗斯大列巴、韩国海苔、泰国榴莲酥、马来西亚水果粒、印度尼西亚咖啡……20多个国家的食品和特产，将给淄博市民带来更新鲜、更有特色的品质体验。

同时，展会上省内20家老字号品牌与国内各地特产也将一同亮相。

包括德州扒鸡、崔字牌、顺香斋、泰山桃木王、微山湖、永盛斋、马坡金谷、御顺斋、大刘庄、铜金蟾等在内的省内11个地市20家老字号品牌，与国内各地特产，譬如胶东海参海产品、云南香菇、东北木耳、云南红茶、福建白茶黑茶、亳州石斛、四川腊肠、内蒙古驼奶粉、哈尔滨红肠、李记牛肉、新疆和田大枣、宁夏枸杞、东阿阿胶糕、章丘铁锅、景德镇陶瓷、云南纸皮核桃等，给淄博市民带来更丰富、更多元、更实惠的消费体验。

此外，在第二届国际食品展上，30家非物质文化遗产展位将给市民带来耳目一新的体验；一些网红食品，如黑金酥、芋泥酥、包馅桃酥、枣酥、炒糖等也将给市民带来让味蕾尖叫的感受。

专业采购商队伍强大

专业采购商的数量和质量，决定着展会的成色。

为给参展商吃定心丸，本届展会组委会做了大量工作。一是通过政府相关部门发通知邀请专业采购商参加。

针对与食品、食材相关联的商场、超市、酒店、宾馆等，淄博市商务局、淄博市市场监督管理局、淄博市供销合作社发出通知，邀请淄博各区县与之相关的专业采购商届时到展会上观展洽谈。

二是强大宣传引来专业采购商。本届展会启动以来，通过报纸、微信、海报、H5、网络、社区条幅、道闸广告、公交车体广告、楼宇视频广告等载体和形式，展开全方位宣传，吸引了包括来自浙江、省内多地的专业采购商。

此外，组委会将邀请10名网红，在现场多角度展示火爆人气，拓展展商销售渠道。

截至目前，已有200余家专业采购商报名。其中包括淄博商厦、淄博银座、山东新星、山东奥德隆、淄博茂业商厦、惠仟佳、桓台县百货大楼、信誉楼、联华超市、喜乐佳超市、海悦餐饮、淄博乐物信息科技有限公司、合家福超市、康僖商业管理、黑五类食品、一家亲食品、好畅购商业、优购商贸、忆当年农业、华王酿造等。

打造省内知名展会

在加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局背景下，作为全市高质量发展“十二大攻坚行动”提升城市文化品位的重要支撑项目，该展会的举办不仅对丰富市民生活，扩大有效内需，提升消费品质，驱动双向循环有重要作用，而且对提升城市文化品位有重要拉动作用。

淄博市商务局党组成员、市贸促会会长毛中强在发布会上表示，淄博国际食品展会在策划之初就确定了三年培育打基础，走正规化、国际化、品牌化的办展思路。下一步将充分利用泰国、马来西亚、越南、柬埔寨、缅甸、菲律宾、印度尼西亚、新加坡、印度、巴基斯坦、日本、俄罗斯、哈萨克斯坦等近20个国家的合作渠道，加大邀约力度，把淄博食品展会的亮点和优势介绍出去，力争把第四届展会达到来展国家30个，展示商品超过5000种，展位数量过1000个，观众突破10万的阶段性发展目标，办成省内知名专业展会。

1.我想问下市贸促会会展部王部长，在深受疫情冲击的背景下，国内诸多展会纷纷缩小规模，第二届食品展规模不减反增，请问原因是什么？

王晨钟：淄博国际食品展会去年是第一届，可以用一展成名来概括。317家企业参展，7.2万人进场采购。现场连续四天人山人海、川流不息、成交显著。我看到的所有人都兴高采烈、满载而归，晨报孙总、市贸促会毛会长也不甘落后，手提肩扛采购了不少中意的商品。后期跟踪调研，有超过三分之一的展商对展会高度认可，先后了解四十名进场的朋友，每人平均花费在700元左右。今年第二届展会预计展位450个，参展企业430家，均比去年增幅接近50%,进场观众数将突破8万人，增幅10%。我们看到国内大量的展会项目要么延期要么取消，少数展会也可以用惨淡经营来形容。淄博食品展会之所以逆势增长，我认为除了领导重视、部门配合、选题准确、正规运营、组织得当以外，还有四个方面的原因：

一是经济发展到一定阶段人们对国际名优食品的认同感，普通百姓有愿望有能力消费，抓住了大众的胃口；二是主办单位的饱和式全覆盖宣传造势，基本做到了口口相传家喻户晓，活动接上了地气；三是抓住了邀请专业采购商进场这一关键要素，专业采购商的数量和质量是一个展会能否站得住脚、经的住冲击，把展会做大做强的第一要素，也就是展商在制定年度展会计划时优先把你排上，愿意来参展；四是淄博市场具有超出其他地市的饮食文化氛围和消费能力，这一点可以从今年淄博青岛啤酒节的火爆程度来印证，30万人进场消费，超过了青岛主会场的人气，说明消费类展会淄博有明显的区位优势。

2、我想问下展会承办方、鲁中晨报的王总。我们都知道，专业采购商的数量与质量在很大程度上决定着展会成功与否，那么本届展会，在专业采购商方面做了怎样的工作？

王墀：专业采购商的数量和质量，决定着展会的成色。

为给参展商吃定心丸，本届展会组委会做了大量工作：

第一，政府相关部门发通知邀请专业采购商参加。

针对与食品、食材相关联的商场、超市、酒店、宾馆等，淄博市商务局、淄博市市场监管局、淄博市供销合作社发出通知，邀请淄博各区县与之相关的专业采购商届时到展会上观展洽谈。

第二、强大宣传引来专业采购商。

本届展会启动以来，通过报纸、微信、海报、H5、网络、社区条幅、道闸广告、公交车体广告、楼宇视频广告等载体和形式，展开全方位宣传，吸引了包括来自浙江、省内多地的专业采购商。

第三、组委会将邀请10名网红，在现场多角度展示火爆人气，拓展展商销售渠道。

截至目前，已有200余家专业采购商报名。其中包括淄博商厦、淄博银座、山东新星、山东奥德隆、淄博茂业商厦、惠仟佳、桓台县百货大楼、信誉楼、联华超市、喜乐佳超市、海悦餐饮、淄博乐物信息科技有限公司、合家福超市、康僖商业管理、黑五类食品、一家亲食品、好畅购商业、优购商贸、忆当年农业、华王酿造等。

3、我想问下市贸促会王部长，作为主办方之一，也是主管部门，您是如何定位和看待食品展会今后发展方向和发展前景？

王晨钟：淄博国际食品展会在策划之初就确定了三年培育打基础，走正规化、国际化、品牌化的办展思路。贸促会的优势是推动淄博企业参与国际市场竞争，在走出去的历次活动中，在泰国、马来西亚、越南、柬埔寨、缅甸、菲律宾、印度尼西亚、新加坡、印度、巴基斯坦、日本、俄罗斯、哈萨克斯坦等近20个国家建立了稳固可靠的合作渠道，多数是国家级商协会和政府部门，这些资源都是今后食品展会突出体现国际化的优势所在。

等疫情过后，我们将利用淄博会展官网中英文的推介功能和官网内设线上常年销售店面，加大与上述国家有关组织的邀约力度，把淄博食品展会的亮点和优势介绍出去，力争第四届展会达到来展国家30个，展示商品超过5000种，展位数量过1000个，观众入场突破10万的阶段性发展目标，办成省内著名、国内有影响力的专业展会。