视频丨在淄博怎样吃到最正宗美味的火锅，看这条视频就够了！
2021-01-02 14:28:33
火锅
在中国已经有1900多年的历史
最初是随北方游牧民族传入中原
并催生出不同的形式
到了现代
随着制作工艺和文化的交融
已经到了百锅争鸣的时代
像老北京铜锅 广东海鲜锅
云南滇味火锅 东北白肉火锅
澳门都捞火锅 贵州侗族火锅 浙江八生火锅等
在淄博
火锅主要分为南、北两派
北派代表：老张涮锅坊
