淄博中心城区这些餐饮店上榜红黑榜！快来看看都有谁？
张店区食品安全红黑榜
红榜
张店孝泉可遇餐饮店
山东参参舫餐饮管理有限公司
张店兴学街聚乐阁酒店
张店鲜味小厨酒店
张店馨膳坊饭店
淄博贤合庄餐饮有限公司
淄博喜润德餐饮服务合伙企业
张店站前天驰快餐厅
1.张店孝泉可遇餐饮店（经营者：王帅）
地址：张店区马尚镇水晶街项目E2座1层02、3A号、E2座2层
上榜理由：
1. 管理规范，食品安全制度落实到位；2. 食品原料存放规范；3. 餐具洗消及时规范；4.工作人员着装规范
2.山东参参舫餐饮管理有限公司
地址：张店区南京路宏程国际广场商业街H一层c-133
上榜理由：
1.证照齐全；2.就餐环境干净；3. 厨房干净明亮物品摆放有序
3.张店兴学街聚乐阁酒店
地址：张店区车站街道办事处兴学街60号
上榜理由：
1.证照齐全有效并在显著位置悬挂；2.消毒设施到位；3.厨房卫生整洁；4 .实行色标管理
4.张店鲜味小厨酒店
地址：张店区共青团西路80号营业房二楼
上榜理由：
1.疫情防控、食品安全制度健全并落实到位；2.证照齐全、信息公示完整；3.推行“3H”食品安全管理方法；4.食品原料存放规范、制作加工场所干净整洁；5.落实“互联网+明厨亮灶”信息化管理。
5.张店馨膳坊饭店
地址：新村西路186号天府国际2号楼
上榜理由：
1.证照齐全；2.索证索票落实严格；3.各项制度落实到位；4.加工制作场所环境卫生整洁
6.淄博贤合庄餐饮有限公司
地址：张店区金晶大道96淘你欢L203
上榜理由：
1.证照齐全有效并在显著位置悬挂；2. 明厨亮照、色标管理规范；3.落实进货查验要求严格；4.落实餐具消毒制度；5.加工场所卫生整洁
7.淄博喜润德餐饮服务合伙企业（有限合伙）
地址：张店区科苑街道办事处华光路80号
上榜理由：
1. 证照齐全有效并在显著位置悬挂；2. 管理规范，疫情防控、食品安全制度落实到位；3. 建立进货查验记录，通过记录和查验有效实现追溯；4. 工作人员着装规范；5. 食品原料有序存放；6. 餐具消毒规范
8.张店站前天驰快餐厅
地址：张店区杏园东路1甲5号
上榜理由：
1. 证照齐全、健康证有效；2. 就餐环境干净整洁；3. 厨房干净明亮物品摆放有序；4. 食品工具存放规范，生熟分开；5.索证索票齐全可追溯
黑榜
1.张店笨奔包子店
地址：张店区东三路1号
上榜理由：
1. 食品经营场所环境脏乱差，卫生不整洁;
2. 餐饮设备设施未定期清洁;
3.索证索票落实不严格。
2.张店龙晨馒头店
地址：张店环翠路中房翡翠园营业房东六号东户
上榜理由：
1.设施设备未及时清洗维护;
2.食品加工制作场所环境脏乱差，卫生不整洁;
3.食品原料存放杂乱，未离地离墙。
3.张店李鹏强牛肉板面馆
地址：张店区马尚街道九级便民市场004号
上榜理由：
1. 垃圾桶没有加盖；
2. 食品加工台面有油污和使用过的纸巾、抹布清理不及时；
3. 食品原材料未离地存放且与卫生清扫工具放一起；
4. 清洗池内乱放杂物且垃圾较多。
4.张店区犟气爆表餐饮店
地址：山东省淄博市张店区中润大道17号富力万达广场4071
上榜理由：
1.厨房物品摆放不整齐；
2.垃圾桶未带盖；
3.后厨脏乱差。
第二期红黑榜的“黑榜”餐饮单位
已经整改完毕了
一去看看他们整改情况
1.张店平花家常菜馆
地址：昌国路东路与张南路路口东南角
整改情况：
张店平花家常菜馆，在张店区市场监督管理局食品安全“红黑榜”黑榜公示后，餐馆积极主动进行了整改，餐馆专门组织工作人员，对加工场所卫生进行了全面清理，对灶台、抽油烟机、操作台、墙壁进行了擦拭；对食品贮存区进行了整理，采购的食品原料按照要求进行了离地离墙存放，食品原料与墙壁、地面均保持10cm以上，对加工场所无关物品进行了全面清理。我局车站市场监管所执法人员，对餐馆整改情况进行了现场检查，经现场检查，前期该餐馆存在的主要问题已整改完毕。
张店平花家常菜馆负责人白秀平承诺：严格履行食品进货查验记录等相关食品安全制度。保持生产经营场所环境卫生整洁，及时对经营场所进行清理。定期检查销售食品和库存食品，不使用变质或超过保质期的食品。对贮存的食品原料离墙离地10cm以上存放。自觉接受食品安全监督管理部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。
整改前 整改后
整改前 整改后
2.张店孙桂英全羊馆
地址：张店区湖田街道办事处湖光路8甲-37号沿街房
整改情况：
张店孙桂英全羊馆，在张店区市场监督管理局食品安全“红黑榜”黑榜公示后，饭店进行了整改，对加工场所卫生进行了打扫，对加工场所无关物品进行了全面清理，对货架、冰箱、墙壁等场所进行了擦拭清理；在冰箱张贴了生熟标识标签，所有食品全部离地离墙存放，严格落实分类使用要求。我局湖田市场监管所执法人员，对饭店整改情况进行了现场检查，经现场检查，前期该饭店存在的主要问题已整改完毕。
张店孙桂英全羊馆负责人孙桂英承诺：检查之后我进行了整改，承诺做到保持我的厨房卫生。改变之前的不良习惯，及时打扫，保持后厨卫生整洁。容器具、餐饮具清洁，就餐场所环境良好。今后所有食品离地离墙10cm以上储存。食品原料进行分区分类储存。落实食品安全制度，自觉接受社会监督。
整改前 整改后
整改前 整改后
3.张店晓丹粮油经营部
地址：张店区和平路31号
整改情况：
张店晓丹粮油经营部在张店区市场监督管理局食品安全“红黑榜”黑榜公示后，经营业户针对和平市场监督管理所提出的问题进行了积极主动进行的整改：组织店员进行了大扫除，逐个检查库存食品，严格按照保证食品安全的要求贮存食品，整理归纳票据，完善了索证索票制度。我局和平市场监管所执法人员，对业户整改情况进行了现场检查，经现场检查，前期该业户存在的主要问题已整改完毕。
张店晓丹粮油经营部负责人王晓丹承诺：针对之前我店不达标的地方，我店深表歉意，后期我们会认真整改并做到:一是严格落实好各项食品安全管理制度，加强学习食品安全知识，确实掌握食品安全规定要求。二是严格落实索证索票制度，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，保证源正规合法。三是严格按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。四是保持做好经营场整洁卫生，不存放会影响食品安全的物品。
整改前 整改后
整改前 整改后
4.张店心美超市
地址：张店区新世界商业街南段82号1楼
整改情况：
张店心美超市，在张店区市场监督管理局食品安全“红黑榜”黑榜公示后，超市积极主动进行了整改，超市组织工作人员，对销售场所卫生进行了全面清理，对存放的食品进行了分类存放；销售区域内食品，按要求全部离地离墙入货架进行了存放。我局公园市场监管所执法人员，对超市整改情况进行了现场检查，经现场检查，前期期超市存在的主要问题已整改完毕。
张店心美超市负责人石春美承诺：因前段时间工作不到位，导致超市存在食品存放不到位等问题，给广大消费者带来了不好的影响，深表歉意。我们已深刻认识到了问题的严重性，事后对超市食品存放情况进行了彻底整理，下一步我们会严格按照食品安全管理的相关要求，把好食品安全关口，落实好食品安全制度，积极营造良好的消费环境，自觉接受食品安全监管部门和广大消费者的监督。
整改前 整改后
整改前 整改后
来源：张店市场监管、淄博综合广播
