今天（11月26日）上午，由淄博市机关事务管理局主办，沂源县人民政府、齐盛国际宾馆承办的淄博美食周沂源专场，在齐盛国际宾馆隆重开幕。以“生态高地 果香沂源”为主题，沂源专场开幕当天共推出了37种美食，本次活动将用一周的时间，向广大市民展现沂源特色农产品和美食。

沂源县位于淄博的最南端，是山东省海拔最高的县，素有“山东屋脊”之称，是沂河、弥河、汶河、孝妇河“众河之源”，“中国矿泉水之乡”和国家重点生态功能区。沂源旅游资源丰富，有中国牛郎织女传说之乡、中国北方溶洞之乡等众多旅游品牌。沂源生态环境优良，土壤富含多种微量元素，具有发展有机绿色果品得天独厚的条件。

好山好水好生态孕育了沂源丰富的农副产品和传统美食，沂源黑山羊、“沂源红”苹果久负盛名，各种乡土特色美食层出不穷。沂源饮食沿袭鲁菜传统，秉承了“天然、绿色、营养、健康”的饮食理念，形成了“善制野味、讲究火候、醇厚香浓、朴实实惠”的自身特色，深受大家喜爱。

据了解，本次淄博美食周沂源专场，每天会围绕一个专题来宣传、推介沂源特色美食。沂源县农业农村局党组书记、副局长张传源接受记者采访时说，“活动展出的都是沂源县地地道道的自产农产品，希望通过淄博美食周沂源专场的举办能提高沂源农产品的知名度，增加农产品的附加值，更重要的是增加老百姓收入。”

淄博市融媒体中心记者 齐文华