供不应求！淄博多家店在卖

最近，有网友发视频称，自家蛋糕工厂推出的搪瓷盆草莓蛋糕，竟让网上的复古搪瓷盆供不应求，不仅涨价了，还“全网没货”，卖盆的老板都“已读不回”。

搪瓷盆蛋糕火了

有商家月销近千盆

“盆自己也没想到，自己有一天这么火。”搪瓷盆草莓蛋糕，近期突然在全网火了起来。它用复古的搪瓷盆作为容器，装上满满一层草莓点缀，深受消费者青睐。在社交媒体上，不少网友晒出“冬天第一盆草莓蛋糕”，相关话题热度不减。

来源：社交媒体截图

“最近搪瓷盆蛋糕热度比较高，需要至少提前一天预订。”山东济南的一家蛋糕店店主孙先生介绍，目前店内在售的6英寸搪瓷盆草莓蛋糕价格为85.8元/盆，顾客以年轻人为主。“自11月初上架该款蛋糕以来，已累计销售近千盆。”孙先生说。

“一开始抱着试试看的心态上架了产品，没想到这么火。”济南一家甜品店店主朱女士说：“一天至少卖出三四十盆，预计能火到元旦。”

据了解，一部分人买搪瓷盆草莓蛋糕的原因，重点在搪瓷盆带来的“情怀”，其次是“草莓”。有网友表示，“小时候妈妈用搪瓷盆装熬好的猪油，现在我给家里人买搪瓷盆草莓蛋糕，这算不算也是一种时代的奇妙传承。”还有网友称，吃完蛋糕，盆可以用来装猪油。

外卖平台显示，淄博也有，部分店铺月销量400+。

搪瓷盆价格飙升

“一天一个价格”

搪瓷盆蛋糕的火爆，也让搪瓷盆大卖。

据媒体报道，不少电商平台的商家表示同款搪瓷盆“暂时缺货”。也有个别商家有现货，一天能卖出几千件，生意比平时要好很多。至于原因，不少商家认为和最近爆火的搪瓷盆蛋糕有关。

商品信息截图。

有商家说，自从搪瓷盆蛋糕流行以后，多个蛋糕店店主联系采购。“四英寸、六英寸等常规口径搪瓷盆已断货。”除了销量变大，搪瓷盆的价格也是水涨船高。“现在搪瓷盆一天一个价格，单价上涨了三至五倍。”

有媒体4日联系多家山东临沂搪瓷盆工厂，询问搪瓷盆销售相关事宜，均被告知厂里断货。“过几天能出货，但不确定具体时间，可以加联系方式预约排队等。”厂子工作人员说。

一搪瓷盆厂销售经理宋先生表示，搪瓷盆草莓蛋糕未火之前，厂里一个搪瓷盆的批发价是2元，但这些天盆子的价格一路“水涨船高”，飙升至10元一个。

浙江财经大学经济学院数字经济系主任汪晓辉表示，网红蛋糕拉动搪瓷盆的销量，其实是一个正常的现象，带来的持续影响也会非常短暂，但对于产销搪瓷盆的商家来讲，也是一个机会，“抓住流量的风口很重要，但更关键的是如何做好品牌。”

有业内人士分析，未来，随着搪瓷盆生产商的增加和草莓价格的稳定，这款蛋糕的成本有望降低，价格也会更加亲民，届时会有更多消费者品尝“用盆装”的草莓蛋糕。

说起搪瓷碗，想必很多七零八零后都用过，在几十年前，很多人家里的碗、盘子、脸盆以及杯子等日用制品几乎都是搪瓷材料的。

需要注意的是，如果搪瓷发生瓷釉脱落，内部的金属失去了搪瓷涂层的保护，金属材料就会重新变得易腐蚀易氧化。而且破裂后的瓷釉会暴露出内部的瓷基材料，与食物的接触面积也会大大增加，增加了有害物溶出的风险。

因此，涂层脱落的搪瓷制品，不建议再继续存放食物饮料，可以当普通的收纳储物、装饰摆件用。

来源：中国经济网、潮新闻、海报新闻、齐鲁晚报等