山楂干、山楂球、山楂圈、山楂酒、冻干山楂粉……在济南市莱芜区牛泉镇的庞家庄村，一颗小小的山楂可以有“72变”。2021年，庞家庄村依靠山楂成为全国乡村特色产业亿元村，小山楂成为了村民致富的“金疙瘩”。而这一切要从村里走出的第一位大学本科生说起……

庞家庄村的山楂产品

1997年，亓宪瑞考入上海一所大学，成为了村里第一位本科生。在大学期间，他就尝试用各种方式推销家乡的产品。

山东煎饼、花椒……直到2005年，亓宪瑞发现上海人对山楂干的需求量很大，而家乡优质的山楂却苦无销路，发现商机的他立即做起了天晒山楂干的生意。但好景不长，由于天晒山楂干受天气因素影响很大，又不利于保存。南方梅雨季节的阴雨天气容易导致产品受潮生虫，让亓宪瑞赔掉了当时所有的资金。

这次“失败”给了亓宪瑞一次很大的打击，但他没有就此放弃，而是寻摸着从本质上解决问题。“天晒山楂干给我们积累了很好的市场，又可以给家乡的村民们增收，我不想放弃这么好的产品。”于是，亓宪瑞一边在外企工作，一边四处拜访，想寻求一个更好的储存方法。

功夫不负有心人，亓宪瑞找到了解决办法——烘干。2007年，亓宪瑞带着新规划返乡创业。经过无数次的失败、再实验，他和团队终于摸索出了先进的山楂干烘干工艺，当年便加工山楂60多万斤，产品供不应求，销售额达到了70多万元。

庞家庄村的山楂产品

2009年，亓宪瑞联合几个老乡共同发起创办了莱芜区凯瑞山楂种植专业合作社。通过创业示范，让当地农户尝到了甜头，盘活了当地山楂资源。近几年，他又带头研发培育小红星山楂新品种，打开了山楂作为水果食用的新局面。

“山楂是大城市与小乡村的纽带，通过这个产品让小乡村的村民也能过上大城市的生活。”亓宪瑞说。

之后，亓宪瑞又创立了莱芜万邦食品有限公司，与合作社捆绑式经营，自主研发的山楂自动去核切片分类一体机也获得了发明专利和实用新型专利。

到了2016年，小红星山楂收购价达到每斤8.5元，超市里甚至卖到每斤16-20元，亩产最高能达到1万斤，小小的山楂成了农户手中的“金疙瘩”。

庞家庄村的山楂产品

亓宪瑞告诉记者，作为村里第一位考上大学的学生，从小山村走到大都市，他身上肩负着振兴家乡的重担。“从上大学开始，每次回乡会发现，孩童时的玩伴都进城务工了，留在家里的都是老人，整个村子像一个空壳。”亓宪瑞遗憾地说。

为了让村民都有参与感，亓宪瑞给他们提供了工作，“现在车间里的工人，平均年龄在60岁左右，都是附近村子的村民。”

2018年，亓宪瑞当选庞家庄村党支部书记，庞家庄村也进入增收致富的快车道。2021年，庞家庄村所属的牛泉镇被评选为第11批全国“一村一品”示范村镇，而庞家庄村也成为当年全国乡村特色产业亿元村。

庞家庄村的山楂产品

“现如今，公司销量京东排名第一，淘宝也是前五名，在山楂干销售领域万邦公司就是全国第一。”亓宪瑞信心百倍地说。如今的万邦已成长为一家集山楂品种研发与培育、深加工、特色电商与现代旅游业于一体的省级农业产业化重点龙头企业，每年鲜果用量2万吨以上，位居全国前列，产品覆盖全国各地，出口到美国、日本、印尼等国家，与北京同仁堂、百草味、王守义十三香调味品集团等大型公司长期合作。

党的二十大报告提出“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道”。亓宪瑞表示，下一步他们将加快推动乡村山楂产业集聚化、标准化、规模化、品牌化，提高特色山楂农产品附加值、进一步拓宽农民增收渠道，让小山楂真正成为农民的“致富果”“幸福果”。

来源：海报新闻