4月12日，“行走先行区 看绿色低碳高质量发展”主题采访活动启动。活动持续至5月底，将围绕科技创新引领、绿色低碳转型、产业提档升级、对内对外开放4条线路，立体化、集成式展现山东稳扎稳打推进绿色低碳高质量发展的成效成果和生动实践。

本期推出“产业提档升级”篇，记者深入滨州、东营、淄博、泰安、济宁、菏泽等地重点企业、产业园区，采访调研当地推动传统产业换新提质、加快产业提档升级、全力推进新旧动能转换经验做法，全面反映各地加快传统支柱产业高端化发展、加快工业布局优化和结构调整、培育壮大新兴产业、打造乡村振兴齐鲁样板的亮点成效。敬请关注。

以往“靠天吃饭”的农业、农民，现在有了新的靠山：依靠科技，山东乡村现代科技创新和智慧管理水平显著提高，为乡村振兴注入科技力量；依靠文化，山东各地深挖本地文化特色，农文旅融合在齐鲁大地逐渐铺开；依靠补链强链，农业产业链不断延伸、结链成网，带动地方就业农民增收……

行走先行区，记者深入多地重点企业、产业园区、乡村田园，带你看齐鲁大地如何绘制宜居宜业和美乡村新画卷。

技术赋能，5G牧场里每头牛都戴上电子耳标

滨州市阳信县亿利源清真肉类有限公司5G牧场里，每头牛都配有电子耳标和智能项圈，用以精准识别其身份、体征和行为信息，环境传感设备用于调适养殖环境，智能饲喂中央厨房系统能根据肉牛的不同生长阶段，实现精准饲养。

阳信县亿利源清真肉类有限公司5G牧场。（□大众日报·大众新闻客户端记者 刘英伟 孙雪萌 报道）

信息平台前，小到每头牛的走路步数，大到整个牧场的设备运行指标，皆可实时更新。除了借助大数据、物联网、人工智能等技术，实现肉牛育种、繁育、育肥等全过程的可视化、数字化管理外，阳信县还打造了肉牛产业大数据平台，并在智慧冷链、智慧金融、智慧追溯方面实现“智汇牛谷”。

智慧化养殖不仅降低了肉牛的饲养成本，也提升了肉牛的品质。“阳信县年出栏肉牛28万头，肉牛产业带动了近12万人就近就业增收，全县每四人中就有一人从事肉牛养殖，肉牛产业营业收入达600亿元，牛肉产品遍布全国各地。”阳信县畜牧兽医管理服务中心副主任阚玉盟表示。

新型果园、智慧果园正在我国逐步普及，并成为未来果业发展的新趋势。在淄博市沂源县鲁村镇刘家坡村沂源华盛科沃云基地，农业物联网系统犹如“天眼”，利用“物联网、移动互联网、云计算”技术，实现对农业生产现场气象、土壤、空气环境的实时监测，以及对种植基地农业设施的远程自动化控制。基地果园通过全设施数字化管理，实现传统农业管理的转型发展。

划分片区地块进行果品安全追溯，对种植时间、种植天数、地块面积、除草及浇水等信息实时记录；安置传感器获取土壤墒情等实时信息；智慧操控水肥一体化开关，取代过去大水漫灌模式；“齐鲁农产品交易中心行情交易客户端”在果园智慧大屏实时更新，为果农和果商提供销售和采购信息渠道、价格参考、交易走势……华盛科沃云数字果园基地负责人齐凯介绍，这套智慧系统可精准调控、规避风险，实现节省人工20%-30%，节省水肥和农药10%-20%，增加产量10%-20%，达到降本增效的目标。

文旅融合，文学馆艺术馆散落山间吸引游客

如今，“农文旅”深度融合已经成为活化利用乡村特色资源、焕发乡村振兴活力的助推器。

在滨州市滨城区的黄河楼内，一排制作精美古朴的中药香囊和香牌，吸引人们驻足把玩。传统香品制作技艺是滨州市级非遗，本地的渊馨香堂传统文化传播有限公司，把传统制香技艺与中医药的康养理念结合，将本地特色历史文化IP引入原创设计中，形成香囊制作、香牌制作、家居健康产品制作等产业。

渊馨香堂品牌创始人刘翠翠介绍，深挖文化基因、打好文创牌，对当地乡村振兴的带动是潜移默化的。文创产业为乡村带来的不仅是艺术与文化，还有就业岗位和“真金白银”。近年来，品牌联合景点设立文化体验馆，开设中小学、职业高校传统文化讲堂，指导职业院校技能、教学科研和赛事，积极走进农村、社区开设非遗所，并与滨州为民社区签约合同，两年来多次给不同群体女性和特殊人群提供公益技能培训，人次达1万以上，为职业院校学生、远近乡村村民和残疾人群体提供灵活的就业平台。

怎样将乡村独特的生态优势与艺术文化结合，打造更多乡村美学空间？淄博市沂源县龙子裕村沂河源田园综合体，以艺术之名交出一份“美丽”答卷。沿着龙子裕村的青石板路拾级而上，与翠绿山野相映的，是错落有致的院落，进到院内则别有洞天。

2020年4月，以“艺术活化乡村”理念为指导，龙子裕村盘活闲置院落等资源，打造农文旅融合样板。在专业设计师的整体规划设计下，翻新了村庄道路、污水处理、外墙保温、共享卫生间等基础设施。刘玉堂文学馆、李心田文学馆、“编织系结”艺术馆、“艺研柒号”艺术馆、“时间之花”艺术馆、“保罗与娜蒂之家”等数座艺术家们精心打造的文艺场馆，散落在山间院落中，点缀乡村之美。

沂源县龙子裕艺术乡村“安德鲁与娜蒂之家”。（□大众日报·大众新闻客户端记者 刘英伟 孙雪萌 报道）

山东财经大学乡村振兴学院院长董方军是项目发起人，他认为在推进农村一二三产融合发展，拓展旅游消费空间和盈利模式，带动农民致富上，乡村还有释放自身价值的潜力。

延链强链，一粒小麦变成10大类600多种产品

构建现代乡村产业体系，山东各地企业积极作为，延伸产业链，提升价值链，带动产业兴旺、农民增收。

在滨州市滨城区的中裕食品有限公司，记者见证了小麦从基础加工到深加工后“身价倍增”的变化，以及中裕集团领先全国的全产业链一体化综合利用模式。相较于传统农业种植加工模式，中裕在全国首创了“三产融合、绿色循环”的“中裕模式”，率先打造了我国最长最完整的小麦全产业链，包含“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”十大板块。“面粉生产加工企业能够自主育种、种植，还把加工产品做到终端市场，这在全国是唯一的。”中裕食品有限公司党委书记、副总经理付蕊说。

滨州中裕食品有限公司挂面生产车间。（□新华社发）

中裕还采用前头育出好种子、中间订单种好粮、后续做出好产品的流程，与农民“绑在一起干”。企业深入实施种业振兴行动，大力推广订单农业，创新实施“五统一”和“三免一加”优惠政策，在滨州、济南、淄博等地大面积推广种植，现有270万亩订单种植基地，亩均产量提高15%以上。

这个过程中，中裕培育出了12个优质强筋小麦新品种，发展了270万亩订单基地，建立了两个国家级小麦科研中心，把一粒小麦变成了10大类600多种产品，包括面粉挂面系列、谷朊粉酒精系列、高纤维系列等，年营业收入超100亿元。同时，创新生物科技，从大分子蛋白中提取出小分子蛋白肽，产品市场价值从原先的1.6万元一吨提高到22万元一吨。

中裕的发展壮大，带动35万订单农户实现增收，让4000多名农民变身产业工人，年均收入从原先的不到2万元，提高到了6万多元。

在菏泽，牡丹产业走出了一条全链布局、“物尽其用”的自我升级之路。在尧舜牡丹生物科技有限公司，菏泽市水务集团董事长张防介绍：“牡丹浑身都是宝！它的根是中药材‘曹丹’，可入药六味地黄丸，牡丹籽能榨牡丹籽油，并加工食品、化妆品、保健品。牡丹花蕊可以做花蕊茶，鲜花做鲜花茶，牡丹的茎、叶可以提取黄酮以及牡丹酚等，用途非常广。”

2013年以来，菏泽市致力于打造牡丹产业链，积极推动产业转型升级。目前，菏泽牡丹产业由观赏拓展至食用、药用、保健等多个领域。从入食、入茶、入酒的牡丹食品，到牡丹特色保健品、化妆品，再到牡丹瓷、牡丹画、“牡丹真花”等文创艺术品，菏泽牡丹产业已贯通三产，实现融合发展。

2023年，菏泽牡丹产业实现总产值108亿元，直接就业人数逾10万人，带动种植、运输、加工、包装、销售、出版、研发等一系列行业就业人数约50万人。“富贵之花”绽放为“产业之花”，有效拓宽了乡村振兴路径。

（记者 董婉婉 王瑛琪）

科技带给农业更多“打开方式”

牛舍里的中央厨房有何作用？智慧果园有何独到之处？一朵花能“开”出几般模样？行走先行区，从渤海之滨到沂蒙山区，再到鲁西平原，一批批特色产业拔节成长，一个个和美乡村串珠成链，一幅“科技味”更浓的乡村振兴美好画卷正在徐徐铺展。

科技创新是促进农业高效发展、推动农业农村现代化的根本动力，也是推进乡村全面振兴的重要支撑。山东是农业大省，如何将科技成果转化为看得见的农业生产力，加快构建现代农业产业体系，推进农业生产和农产品加工深度融合、互相促进，是做好乡村振兴这篇大文章的必答题。

科技赋能，带来了现代化农业新场景，让乡村特色产业科技含量更足。走进阳信县亿利源5G牧场，每头牛都配有电子耳标和智能项圈，实现了肉牛育种、繁育等全过程的可视化、数字化管理；来到沂源县华盛科沃云数字果园，每个地块都设置了可以获取土壤墒情等信息的传感器，灌溉、施肥等农业设施均能远程自动化控制。当“牧场”“果园”遇上“数字”“5G”，“原生态”与“高科技”混搭，这样的反差，带来的不仅是一幕幕智慧农业图景，还有更好的经济效益和生态质量。

科技赋能，拉长了农业产业链，让初级农产品有了更多“打开方式”。在中裕集团，小麦不仅能成为面粉，经过精深加工后变身成谷朊粉、膳食纤维、蛋白肽等10大类600多种产品，年营业收入超100亿元；在菏泽，依托创新平台建设，牡丹产业在生物研发及科技转化方面进入“高精尖”快车道，开发出了牡丹软胶囊、牡丹精油、牡丹鲜花纯露等系列新产品，逐渐走出一条“科技兴花”新路径。事实证明，精深加工是提高附加值的关键一招，不仅实现了农产品的“一鱼多吃”，也见证了“身价倍增”的蝶变新生。

给农业插上科技的翅膀，让更多“新农人”吃上“科技饭”，“全国农业看山东”的金字招牌将越擦越亮，乡村振兴齐鲁样板的蓝图将一步步变为现实。

（记者 张兆友）

乡村产业振兴离不开技术、文化赋能

□ 董彦岭

传统观念中，认为乡村产业是农民的事业，但随着技术、文化赋能现代乡村产业，这种观念正不断被打破。

乡村产业振兴亟须技术创新的赋能。在滨州的“中裕模式”下，同样是小麦种植，新的种子技术、管理技术带来品质、产量双提升；小麦加工方面，新的技术生产出更丰富的高附加值产品。在“中国牡丹之都”菏泽，尧舜牡丹生物科技有限公司更是将牡丹做出万千文章，从观赏拓展到食用、药用、保健等领域，围绕牡丹的产业链被延长、价值被提升。

在畜牧业方面，滨州阳信牛智谷产业园养牛养出了“科技含量”。每头牛都配有电子耳标和智能项圈，每天的步数也都记录在案，阳信养牛产业进入数字时代。养殖方式的变化，基于对牛生长育肥规律的认识，建立在大数据和物联网基础之上。通过数字化赋能，阳信肉牛产业转向“智慧模式”，实现智能化、高端化、绿色化的转型。

乡村产业振兴还需要文化的赋能。在沂源县鲁村镇龙子峪村，通过艺术赋能乡村发展，助力乡村振兴。立足山东地方文艺资源优势，龙子峪村建立了刘玉堂文学馆、李心田文学馆、“编织系结”艺术馆、“时间之花”艺术馆等，将乡村的淳朴和艺术的趣味有机结合，既弘扬了文化，又活化了乡村。

技术和文化赋能，离不开农业龙头企业的带动，同时也需要更多的技术和文化人才投入到乡村事业中来。只有实现更好的城乡融合、工农协同，乡村产业才能插上技术和文化的翅膀，飞得更高更远。

（作者为山东财经大学区域经济研究院院长、教授）