□淄博市广播电视台记者 齐文华

8月20日，淄博市政府新闻办公室组织召开新闻发布会，向社会发布今年以来全市食品安全工作情况。记者从发布会上了解到，今年以来，市教育局高度重视学校食品安全工作，认真贯彻落实国家、省、市相关工作要求，通过夯基础、强管理、促提升，确保校园食品安全各项工作要求落实落细，有效提升学校食品安全管理水平，保障师生舌尖上的安全。

加大校园食品安全培训力度，提高校园食品安全管理水平。就“两个责任”落实和“互联网+明厨亮灶”线上巡查对全市校园食品安全管理人员及从业人员进行了重点培训。今年5月起，集中开展校园食品安全专项整治行动，多次开展全市中小学校园食品安全培训，解读整治标准、细化整改要求，提高食堂管理人员业务水平。编印《学校食堂管理人员应知应会知识考试题库》，组织全市学校（幼儿园）对题库内容进行专题学习并考试，提高全市校园食品安全管理水平。

围绕校园食品安全专项整治工作，推进重点民生事项落实落地。推进食堂经营模式转变、以区县为单位进行大宗食材集中统一采购招标、校外配餐单位由区县统一招标等校园食品安全重点事项落实落地。目前，我市所有区县都已实现以区县为单位进行大宗食材集中统一采购招标，充分发挥集中采购优势、提高食品品质、降低采购成本，从源头上保障学校食品供应安全；暑期内将实现我市学校食堂经营模式的全方位转变，全部转为自营，切实维护师生利益；校外配餐单位已全部实现以区县为单位进行招标，严格审核校外配餐企业资质，严格把关配餐质量。

深入开展校园食品安全监督检查，抓实校园食品安全问题隐患整改。坚持“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，在春季学期开学前后、中高考等重要时间节点，根据《淄博市学校食堂管理检查评价工作方案》、中小学校园食品安全专项整治等要求，联合市市场监管局开展了多轮次学校食品安全专项检查，并做到配餐学校全覆盖，共检查学校220余所次，督促学校立即整改发现问题，建立问题台账，动态销号，形成闭环，及时消除校园食品安全隐患。