【品质消费发布台】2022年8月10日张店区食品监管信息发布 齐点淄博 2022-08-10 16:20:09 阅读量: 2022-08-10 16:20:09 +订阅 01.海底捞发布理由:1.证照齐全在显著位置悬挂。公示相关信息。2.规范留存进货票据,各类台账清晰完整、培训记录齐全。3.经营场所及后厨环境卫生整洁,货物摆放有序、离地离墙存放。4.实行色标管理、个人物品在固定位置存放。5.工具及设备按规定储存且摆放整齐。6.就餐用具清洗消毒严格保洁规范。加工操作流程严谨规范。02.哈根达斯发布理由:1.证照齐全在显著位置悬挂。公示相关信息。2.规范留存进货票据,各类台账清晰完整、培训记录齐全。3.经营场所内食品均明码标价。4.食品销售场所和储存场所环境整洁03.呷哺呷哺发布理由:1.证照齐全在显著位置悬挂。公示相关信息。2.规范留存进货票据,各类台账清晰完整、培训记录齐全。3.经营场所环境卫生整洁,货物摆放有序、离地离墙存放。4.环境消毒严格规范。04.绿茶发布理由:1.证照齐全在显著位置悬挂。公示相关信息。2.规范留存进货票据,各类台账清晰完整、培训记录齐全。3.经营场所环境卫生整洁,文化气息浓厚。4.储存食材分盒存放,标识清楚规范。05.老板恋上鱼发布理由:1.证照齐全在显著位置悬挂。公示相关信息。2.规范留存进货票据,各类台账清晰完整、培训记录齐全。3.经营场所环境卫生整洁,环境消毒严格规范。4.按要求对刀具砧板分类摆放、分类使用、色标管理。