由贵州茅台酱香酒营销有限公司、淄博市广播电视台、淄博市商务局、淄博市饭店烹饪协会共同打造的茅台王子酒（酱香经典）杯淄博市第一届烧烤大赛临淄分赛场的比赛在临淄稷下美食广场拉开了帷幕。

       这一次临淄分赛区的参赛选手共有18名，分别来自18家烧烤店铺。今天比赛指定肉品是羊肉。评委们按照选手们的刀工均匀程度，腌制配料是否合理，口味咸淡是否适口，火候掌握是否恰当，卫生是否符合食品安全要求，做到是否新鲜营养健康等进行现场评分。

       好兄弟烧烤、圣鑫烧烤、云南特色烧烤、高丽烧烤、五福烤翅、小铭小串烧烤、盛大烧烤、大自然烧烤都有选手参加，来到现场参赛的选手不仅有新式烧烤店的烧烤师傅，还有在临淄做了多年的烧烤老店的技师。

           第一轮指定羊肉的比赛后还有第二轮特色产品的展示。主题就是烧烤食材自由发挥。下半场的比赛选手也分为三组，每位选手在规定时间20分钟内专门烧烤一种食材。　

        吃烧烤得搭配点美酒，除了啤酒之外白酒也是不可缺少的，贵州茅台酱香酒营销公司赞助的茅台王子酒酱香经典款白酒浓浓的酱香味， 一品在口，酒香我有。

        欢乐的时光总是如此的快， 转眼间本次第一届烧烤大赛临淄分赛区的比赛也已接近尾声。分赛区设立优秀奖9名、 铜奖3名、银奖3名、金奖3名。

        恭喜以上的比赛选手们，与其说是选手不如说是烧烤行家，本着友谊第一比赛第二的原则 互相交流，切磋技艺，茅台王子酒（酱香经典）杯淄博市第一届烧烤大赛临淄分赛场的比赛圆满结束。