鸡蛋因其有非常高的营养价值，又可以有多种烹饪方法，兼具美味与营养，深受我们欢迎。过去生活条件差，人民大多穷苦，鸡蛋可能是寻常家里可以拿得出来最珍贵的补品了，一般在女人生了孩子做月子期间，或者家里有人生了病的，才舍得多煮几个给病弱的人滋补身体。而现代人生病，家里上了年纪的老人可能也会习惯性地多煮几个鸡蛋给病人吃，却被告知鸡蛋是发物，不能吃？

那么鸡蛋到底是不是发物呢？在讨论鸡蛋是不是发物之前，首先大家要先了解什么是发物。其实发物这个概念是一个民间的概念，并不是专业的概念。我们所说的发物，指的就是那些吃了会加重身体不适合容易诱发旧疾的食物。不过，大家要了解，发物并不是一个死概念，什么意思呢?就是发物并不特指哪一种食物，因为同一种食物对于你来说可能是发物，但是对于他人来说可能就不是发物。判断一种食物是否是发物，要根据个人差异，季节气候，以及身体所出的问题等各种因素来判断。

说完发物的概念，鸡蛋是不是发物这个问题的答案也就呼之欲出了。若你吃鸡蛋之后并不会出现过敏等异常反应，那么鸡蛋对你来说并不是发物，可以吃。若你吃鸡蛋之后会出现过敏等异常反应，或者是会加重身体的一些问题，比如你本身血脂高，吃完鸡蛋之后，血脂升得更高了，那么鸡蛋对你来说就是发物。

对于每个人来说，某种食物是不是发物，需要具体判断。但是根据上千年来，我们国人的经验总结，发现以下几种食物，当身体出现问题的时候吃，容易加重身体不适，这些食物对于大部分人来说，都属于发物，所以大家在吃的时候要慎重一些。

常见的一些“发物”有哪些呢？生活中有不少人特别喜欢吃油炸食品，炸鸡和炸串等油炸的食物俘获了很多吃货们的心，但是大家要注意，油炸食品是比较常见的发物。食物在油炸的过程中，营养会流失大半，但是热量却会增加，并且吃了之后会加重肠胃的负担，当你身体不舒服的时候吃油炸食品，可能会出现腹泻等情况，容易加重身体不适，影响身体恢复。所以身体不舒服的时候，要少吃油炸食品。

钠元素含量高的食物，属于“发物”，钠元素含量高的食物，通俗的说也就是含盐量高的食物，比如火锅、烧烤、蜜饯、腌肉、咸菜等等，这些食物的含钠量比较高，吃了对血管不利，还容易诱发一些问题。对于本身有心脑血管问题的人俩说，钠高的食物是妥妥的发物，一定要少吃。

还有就是辛辣的食物，辛辣的食物是很多人比较喜欢吃的，因为吃起来会比较爽，很多人吃东西是无辣不欢。但是辛辣的食物，它有一定的刺激性，吃了之后容易使得身体的血液流通加重，对身体的刺激性不小。当身体出现不适时，不要吃辛辣的食物，连葱姜蒜这种带有辣味的调味料都应该少吃。

生病的时候，我们的饮食一般多以清淡为主，各种药物注意事项里面也会写明需要忌辛辣生冷，其实就是在以另外一种形式告诉我们这些属于“发物”了。“发物”对于生病的人来说可能是不好的，但是这并不能抹杀它本来该有的价值，需要我们正确看待。

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