菠菜含有丰富的辅酶Q10，它能激活人体细胞和细胞能量营养供给，营养心肌，为心脏供血，常吃菠菜对心脏有很好的帮助哦。

   菠菜叶中含有一种物质，能够促进胰腺的分泌，对于控制血糖、维持血糖稳定有辅助作用。所以说，担心血糖不稳的朋友，可以少吃高油高糖、大鱼大肉，改为多吃菠菜！

   菠菜根中含有的胡萝卜素在人体中转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

   菠菜叶中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动，帮助消化，对润肠通便、清除肠毒的效果都非常显著~

   菠菜提取物既能抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

   菠菜中含有丰富的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体细胞新陈代谢，大量食用菠菜，可降低中风风险。

    花生所含的白黎芦醇除了能预防肿瘤类疾病，也是降低血小板聚集，预防动脉粥样硬化、心脑血管疾病等，帮助预防高血压。 

   花生中含有的主要是不饱和脂肪酸--亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，预防冠状动脉硬化~

    花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，当这些物质经过肠道，可以帮助带走与许多有害物质，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒素，天然的“排毒”药。

   花生中的铁属于非血红素铁，而且花生中的蛋白质含量也在坚果中名列前茅，所以花生对于辅助补充蛋白质与铁都有一定帮助。

/花生拌菠菜/

    一次性把两种食物的营养补到位，不妨来一道香醋花生拌菠菜吧！美味爽口，营养翻倍，大人小孩都爱吃！

材 料：

菠菜250克、花生80克、生姜1小块、葱1根、白糖、酱油、香醋、油盐适量

做 法 ：

1、将花生米入锅，加一点点油用小火炒，炒至花生出现焦香后盛出备用，或购买已炒好的成品花生；

2、菠菜摘洗干净，放入开水中焯一下，变色后马上捞出晾凉，沥干水分切成寸段备用；

3、将生姜、葱切末，干红辣椒切小段，锅内倒油，油热后将葱姜末与辣椒入锅中翻炒，直至炒出香味后，和油一起均匀浇入菠菜中；

4、往菠菜中加入适量食盐、白砂糖、酱油和香醋调味，再将花生粒撒入菠菜中，拌匀后即可食用。

春季养生小知识

       春天也是我们进行养生、保养身体的黄金期。春天里人体的阳气顺应自然，并向外界疏发。而此时的一些养生活动，往往会收到良好的效果，今天蓝星小编就来带大家一起了解一下春天的养生小知识吧！

逐渐减衣 不乱穿衣

      春分后昼夜温差较大，而且仍不时会有寒流来袭。此时节天气忽冷忽热，春分后“春捂”要看天气变化，总的来说要随着温度升高逐渐减衣服。

饮食需注意

     春季养生一要平抑肝阳；二要健脾益气；三要育肾养阴。正所谓善补阳者，阴中求阳。在中医养生看来，春分属仲春，此时肝气旺、肾气微，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，因此在饮食方面要省酸增甘，助肾补肝，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。同时要注意健运脾胃，健脾祛湿。

春季要养肝，保持好心情！

肝属木而主风，具有春天草木的生发之性，喜疏泄、条达。肝脏的疏泄，一是调节内脏的功能，二是调节人的情志，也就是调节人的心情。春季气候多变，易影响肝气的调节，从而使人的心情产生变化。春季人易血压升高，这与春季升发，肝脏不能顺应调节有关。

春季养肝，保持一个良好的心情是关键，心情好了，就不会得病，有病的人，只要心情好，病也就好了一半了。