开春头茬的露天韭菜开始上市了，今天我们就跟随合家福超市的工作人员到位于邹平的韭菜种植基地去采购着春天第一鲜头茬的红根小韭菜。

     来到了邹平市韩店镇为淄博市民找春天里的头刀红根小韭菜，现在只有这个地方大面积种植，经过一个冬天的积蓄它的营养成分比较高，只有这里的头刀韭菜才会有这个品质。

     第一茬好吃，营养又丰富，韩店镇专业的韭菜种植户，都已经采用了无公害种植，管理比较规范，市民朋友可以放心食用。

     头刀韭菜一般正常采摘期有二十天左右，现在正好是品质好的时候，回味甘甜， 韭香浓郁，韭菜收割的时候，田间地头都弥漫在韭菜的香气，非常诱人，在这里李灵江也告诉我们，要想分辨出是不是头刀韭菜，外观上也是可以看出来的。

     头刀韭菜根是红的，叶片比较尖，为了保证韭菜的品质严格执行市场监管局的要求，必须是双证才能进超市，一个是产地证明合格证，合家福从这里采购的头刀韭菜在各大门店都陆续上市了，如果想吃到韭香浓郁的，脆甜可口的红根小韭菜，不妨到您家附近的合家福超市购买吧。