淄博美食周博山专场于本周在齐盛宾馆正式开启，以“游中国鲁菜名城，品博山味道美食”为主题，在展会上以博山传统四四席的形式向大家展示青梅居、正堂老字号等品牌，博山猕猴桃、香酥牛肉干等美食商标及100余道代表菜品、20余种特色糕点与农产品。

      博山清梅居、聚乐村、翰林餐饮、老颜神这些企业派来了十几位优秀的厨师，共带来了一百多道包括面点、凉菜、热菜，一百多道博山美食，通过这一次活动更好的弘扬博山饮食文化，让大家吃到有滋有味的博山菜。

      近年来，博山始终把饮食文化作为阐释文化基因的重要载体，融合陶琉文化增强发展内涵，借助良好的农业生态资源和独特地域环境，突出健康和绿色两大主题，在浓浓烟火气和醇醇文化其中感受到博山的香与美。