人间烟火气，最抚凡人心，淄博烧烤具有着与生俱来的满满仪式感，小炉烤肉串，小饼卷肉配小葱，再加上蒜蓉辣酱，怎能不好吃，谁又会不喜欢这一口。接下来我们就为大家介绍一家小小的烧烤店，尝尝那里的烧烤味道。

       老味坊铜锅涮肉的老板告诉我们店里烧烤产品正式上线了，下面带大家去厨房看一下产品品类。

       老味坊主要以涮肉为主，对肉品的选择是非常严格的，产品虽然看着简单但都是实实在在的肉，所用的肉都不经过腌制，鲜肉现烤，牛肉、羊肉类、牛里脊、胸口、板筋应有尽有，牛羊肉都是现切现割的，直接穿串。

       店现在用的传统果木炭，才有淄博烧烤的香味，料很简单，就是普通的细盐、油、孜然，只有这样烤制才能还原羊肉和牛肉最本质的味道。在果木炭火的炙烤和调料的加持下，新鲜的牛羊肉串华丽变身，烧烤的肉香味弥漫着整个厨房。时间和火力的要求也很重要。

       大概烤到六成熟就可以直接出餐了，经过小炉一加热几分钟就达到全熟，很快，喜欢的烤串就上桌了，白天的繁忙紧张的工作终于可以到此为止了，属于大家放松的节奏才刚刚开始亲自动手把肉串再次加热烤制到自己满意为止，想怎么吃就怎么吃。

        这个时候就配上淄博烧烤的三件套，小饼、小葱、蒜蓉辣酱　卷上肉，就可以吃了。肉串非常大价格也实诚，秉承着真材实料的原则，也欢迎外地的各位朋友来到淄博尝一下我们地道的淄博烧烤。

地址：张店考工路与唐家山路

路口往北50米路东老味坊铜锅涮肉

电话：13181927222