国家明确！严格落实学校食堂相关负责人陪餐制度
2024-09-06 14:36:09
记者近日从市场监管总局获悉
为做好秋季学期学校食品安全工作 中小学校长、幼儿园园长 今年9月 至少要在食堂 召开一次现场办公会 着力改善学校食堂就餐环境 严格落实中小学校（幼儿园） 相关负责人陪餐制度 近日， 市场监管总局、教育部、公安部、 国家卫生健康委 联合印发 《关于做好2024年秋季学期 学校食品安全工作的通知》 部署各地做好 2024年秋季学期学校和幼儿园 食品安全工作 切实保障在校师生饮食安全 通知要求 ↓↓↓ 学校食堂要合理布局各环节流程，设置食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。 定期开展“三防”设备设施清洁维护，防止有害生物入侵和孳生。 开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。 配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备，完善清洗消毒岗位工作职责，规范各环节操作，保障餐具用具洁净。
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