汤汤水水过三伏

现在正处在盛夏时期，我们可以通过汤品来帮助及时摄入营养。夏季煲什么汤适宜呢？我们一起来看看。

首先就是这鲜虾冬瓜汤。冬瓜本身就是适合夏季食用的好食材，有利尿祛湿、解暑的作用。冬瓜也属于高钾低钠的食材之一，对于夏季提神抗疲劳、降血压有一定缓解。食后可达到一定利尿消肿作用。而且这冬瓜和食材煮在一起还很好入味，虾味道本身就很鲜美，两者搭配极佳。

冬瓜薏米排骨汤。薏米对于夏季来说也再合适不过，薏米有助于祛湿，在夏日里将它煲成粥或汤来喝，能够清暑益气。

苦瓜绿豆排骨汤。苦瓜和绿豆这两样食材都是夏季里很亲民的，两者都具有清热去火的功效，与排骨一同煲汤，鲜美又解暑。

鸭肉汤。鸭肉性凉，适合夏季食用，尤其适合体热、上火的人。可以选择与冬瓜、薏米等食材一同煲汤，增强清热解暑的效果。

不论是以上哪款汤，可以根据个人口味和喜好，添加一些香菇、白玉菇等食材，增加汤品的口感和营养价值。夏季煲汤应注重清补，避免过于滋补导致身体负担加重。您还知道哪些好的夏日汤品呢，分享给我们吧。

来源：美食淄博微信号

淄博市广播电视台：梁艺制作