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正月十五也是养生节

齐点淄博 2021-02-26 15:51:19 阅读量:

2021-02-26 15:51:19

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正月十五,我国民间讲究南方吃汤圆,北方吃元宵,可无论哪一种,都寓意着团圆——在此,中国老年报社祝全国的老年人家家团圆、户户安康!


其实,除了寓意喜庆之外,吃汤圆和元宵还有御春寒、补脾胃、益肺气等养生功效。它们都以糯米粉为主料,能益气补脾肺。但糯米含有大量支链淀粉,具有消化速度快,但消化不完全的特点,过量食用易引起消化不良,出现积食、腹胀、腹痛等症状,尤其对于老年人、小孩及脾胃虚弱者,食用时要细嚼慢咽,且别多吃。汤圆和元宵馅品种丰富,有豆沙、芝麻、花生等,味道大都甘甜可口,这正顺应了春季宜减酸益甘,补益脾气之养生规律。


不过,它们毕竟属于高热量、高糖分食品,还含有油脂,食用应注意以下事项:


别在早餐吃:汤圆、元宵的营养素并不全面。且人在早起后胃肠道功能较弱,若安排在早餐吃,易出现泛酸、烧心等情况,会影响一天的工作和生活。


原汤化原食:喝点汤能促进消化,还可在汤里放些蔬菜来补充营养,但别再放油或调味料。


不要趁热吃一定要缓慢、小口吃,以免高温灼伤口腔黏膜甚至食道。


除了吃汤圆、元宵之外,正月十五我国各地还有“赏花灯”、“走百病”、“摸门钉”、“烤篝火”、“击鼓舞狮”等习俗。在冬去春来的季节里,走出家门进行各种户外活动,祈盼新年有个好兆头,舒展筋骨,营造美丽心情,这也符合春季养生中以户外运动促进阳气升发的法则,从这一点来说,正月十五也是养生节。



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