据杭州日报报道，此前，家住余杭的孙大爷（化名）收到了亲戚送来的月饼，当天他便不知不觉下肚了四个50克重的月饼。没想到，到了夜里，孙大爷开始腹部疼痛不止，恶心呕吐不断。“平时一直没症状，从来就没当回事，没想到这下可吃了大苦头哟！”家属发现痛苦呻吟、满地打滚的孙大爷后，立即将他送到了余杭区第二人民医院急诊室。经急诊医生检查，急诊CT检查结果提示：急性胰腺炎伴胰周渗出性改变、胆囊结石。血淀粉酶检查结果为860U/L（正常值＜200U/L），最终急诊医生诊断为急性胰腺炎，并收入普外科病房作进一步治疗。怎么会突然得急性胰腺炎呢？面对孙大爷的疑问，普外科陈汉广主任解释，孙大爷以往就有胆囊结石和胆囊炎，同时伴有高脂血症，饮食上本应严格控制脂肪的摄入量。月饼属于高糖、高脂肪类食品，极易刺激胰液的过量分泌，导致胰腺水肿，诱发了胰腺炎的发生。所幸孙大爷就医及时，急性胰腺炎尚处于非危重阶段。经过一周的积极治疗后，孙大爷腹痛逐渐减轻，检查指标明显好转后，已顺利出院。据厦门日报此前报道，如今市面上月饼种类繁多，但几乎所有月饼都高油、高糖，尤其是月饼皮，基本成分就是面粉、油以及糖，堪称“热量炸弹”。月饼馅儿用料各有不同，常见的五仁、豆沙、蛋黄、鲜肉等都是以碳水化合物和脂肪为主要成分，其热量和外皮相比只高不低。例如一个中等大小100g的蛋黄莲蓉月饼，其热量可达400kcal，相当于300g白米饭的热量，其中脂肪含量可达20g以上，约占人体每日脂肪推荐摄入量的40%。由于月饼高油、高糖，过量食用可导致腹部胀满、消化不良，甚至引发胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎等急性消化道疾病，家中有婴幼儿和老年人的更要注意。需要长期控制饮食的糖尿病、高血脂或减肥人群，吃月饼最好浅尝辄止。如果月饼存放了一段时间，吃之前一定要查看保质期，避免进食变质月饼引起食物中毒。
