目前，厉行节约、杜绝浪费的文明就餐理念不仅在餐饮行业形成共识，也成为很多市民在家庭中的生活习惯，大家从生活细节上入手，自觉杜绝“舌尖上的浪费”。

      王学芝是临淄虎山社区的居民，退休在家的她，给上班的老公和孩子做饭，成为每天都要做的事儿。因为平时中午就她自己吃饭，常常因为掌握不好做饭的量，造成食物浪费。

临淄区虎山社区居民 王学芝：

      中午我一个人吃饭，炒一个菜吧，就比较单调，炒两个吧，自己吃就有点浪费。 

最近，珍惜粮食、厉行节约成为大家关注的热点，王学芝看着每天倒掉的剩菜剩饭很是心疼。于是，她想出了一个两全其美的办法。

临淄区虎山社区居民 王学芝：

     平时和这些关系比较好的姊妹们在一起轮着吃，既增加了营养，又减少了浪费。一般三个人炒两个菜就够吃了。 

       而对于上班族王羽翠，面对的是一家人的不同口味，为了减少食物浪费，她也是费尽心思。从买菜开始，就要做到少而精。

临淄区虎山社区居民 王羽翠：

      下了班从这里走正好很方便，从这里买了两个西红柿，买了两个苹果，就够今天中午做的就行，不用多买，少买勤买。 

 因为家里还有马上面临中考的孩子，王羽翠在做饭时，非常讲究，既要满足营养需求，又要做到节约、不浪费。在餐具的选择上，她也是颇费心思。

 临淄山王社区居民 王羽翠：

     原先做饭的盘儿都是大盘儿，做得很多。现在咱们就尽量用小盘儿，做的品种多样一点，尽量要精。 

      对于每天晚餐后的剩饭剩菜，王羽翠也最大程度地再次利用，避免造成浪费。

临淄山王社区居民 王羽翠

      晚上有时候做得多了，做多了，能吃的比如说米饭，就留留放到冰箱里，明天再炒个菜，炒米饭，早餐又用上了。

       不论是年轻人，还是老人，崇尚节约、抵制浪费的理念已经深入人心，大家纷纷表示，勤俭节约是一种美德、一种责任，要人人成为勤俭节约的践行者，共同推进“节约型”社会建设。