近年来，随着居民生活水平的提高，消费者健康意识加强，低温巴氏奶因为能够更大限度地保留牛奶中的营养成分和活性物质，而受到更多消费者的青睐。随着盛夏来临，气温升高，如何正确保存和饮用低温巴氏奶事关营养健康，市民尤为关切。

近日，一份“致客户的一封信”出现在淄博各大卖场的低温奶售卖区和众多消费者家中。据了解，这是得益乳业给广大消费者送上的夏季饮奶小常识。为了让消费者喝上更好的低温奶，得益乳业对巴氏奶进行了鲜活升级，通过提升工艺水平，保留牛奶中更多的天然活性营养。但这对鲜奶的贮存条件要求更高了，尤其是夏季需要冷藏，冷藏时间也比过去苛刻，而保存不当，很容易致使牛奶变质。

市民：我们家订得益的牛奶好多年了，企业和产品很值得信赖，收到这封信，我们感到非常暖心，真切体验到了企业的用心，也了解到产品工艺升级，营养更加丰富了，保存注意的事也多了，以后我家订购的牛奶，可是得及时放冰箱了。

山东得益乳业股份有限公司技术中心鲜奶负责人 李建立：我们通过采用国际最先进的75℃巴氏杀菌工艺，实现了对产品的鲜活升级。因为采用75℃瞬间低温杀菌，鲜奶会保留下一些对人体有益物质，但同时也会让牛奶发酵变质的时间加快了，因此产品生产后，必须全程采用2-6℃低温冷藏，到达消费者手中之后也是这样，所以请大家尽快放入冰箱冷藏区。

得益鲜活牛奶含有免疫球蛋白等活性物质，营养更优、也更娇嫩，鲜活牛奶营养会随着存放时间的增长而流失，为获得更好的鲜活营养，推荐当天饮用最佳。据悉，得益乳业多年来一直将发展低温鲜活好奶作为一项战略任务，积极布局国际化全产业链，以“鲜饲料、鲜牧场、鲜工艺、鲜冷链、鲜生活”五鲜优势，努力为消费者提供具有鲜活营养的产品。上游通过种植2万亩优质饲草，建设4个国际化、规模化万头牧场，奠定鲜活奶源基础；中游通过提升巴氏杀菌工艺，保留牛奶中更多鲜活营养；下游通过打造2-6℃专属冷链物流体系、健全的营销渠道服务，保证产品从出厂到最终到达消费者手中，一直处于冷藏保鲜的状态，以匠心全程守护牛奶鲜活营养，为消费者提供更鲜活、更营养的产品，为健康山东、健康中国助力。

        编辑：吉玉爱

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