全国第一个“盒马市”,为什么是淄博?
今天,淄博市政府携手阿里巴巴集团
共建阿里数字农业农村示范城市签约仪式成功举办。
自此,淄博又新增了一张别致的名片——全国首个“盒马市”。
这张新名片对淄博意味着什么?
盒马为什么青睐淄博,淄博又为什么能够成功携手盒马?共建阿里数字农村示范城市,“盒马城市”将如何实现淄博与盒马的双方赋能?当生鲜赛道头部玩家盒马,与《齐民要术》诞生的土地淄博相遇,将要催生出故事令人期待。
全国第一个“盒马市”,为什么是淄博?
今天,淄博与盒马正式签约,成为全国第一个“盒马市”。
对于多数淄博人而言,必须更好地读懂“盒马”,才能更好理解城市新增的这张别致名片。作为阿里巴巴旗下品牌,盒马是新零售的标杆。最为大众熟悉的盒马鲜生门店,可以形象地理解为互联网赋能的餐饮店、菜市场与超市的聚合体。既可到店购买,也可用盒马App网上下单。因其配送快速——能为周边3公里内的居民提供最快30分钟送达的服务,距离盒马鲜生3公里内的房子,都有了“盒区房”的绰号。
近年来的勇于探索以及疫情大考中全国门店坚持不打烊、不涨价的亮眼表现。让盒马模式深得人心,增长一路高歌猛进,并不断迭代出盒马mini等新的业态。如今的盒马已是生鲜赛道的头部玩家。
生鲜赛道看似简单明了,实则是竞争激烈的角斗场。入局的玩家不少,但能经住市场风雨的不多。盒马不仅在这片红海中站稳了脚跟,而且在门店布局方面踩足油门。进入2020年,盒马的扩张加速快进,据悉盒马鲜生店、盒马mini等将以新增100家店的规模扩张。在生鲜业内,可谓落子如飞。
盒马加快步伐大规模拓店的底气是什么?生鲜赛道虽是竞争残酷的围城,但突围的焦点是围绕着把握好供应链、消费者需求和商品品质等聚焦。
盒马能闯出自己的一片天,这几点都可圈可点。把脉消费者需求,盒马背靠阿里,不仅有大数据的支撑,更让盒马线上业务如鱼得水。供应链与商品品质,更体现着盒马的苦练内功。盒马不但从全国布局了生鲜产品基地,更有“盒马村”计划的支撑,根据订单一村一品为盒马种植农产品。在这张网络上,远到非洲卢旺达的辣椒,近在盒马基地家门口的上海翠冠梨,都实现了源头直采。没有中间商加价的环节,而且确保产品品质。正是这种“新零供”关系,确保了盒马的商品力,品质第一、新鲜度第一。而且盒马生鲜商品是可溯源的,消费者可以清晰看到商品的生产流通全链路。
显而易见,要进入盒马的供应链,必须要经过严苛的挑选。唯有品质立得住的精品,才能在盒马上架。而这一次,淄博直接拿下了“盒马市”的头衔,而且是全国第一。这座城市多样的优质农产品将直供盒马。这是对淄博农产品商品力的一种点赞。
淄博是优质农产品的一方高地。因为这座城市素以工业闻名,一百一十多年的近代工业文明的积淀太过耀眼。当人们循着农业的视角来审视淄博,同样会发现其充满光芒。
作为《齐民要术》的诞生地,农业智慧很早就在这里结晶。目前全市保有耕地310万亩,农业人口157.2万人,拥有充沛的农业生产能力。整座城市的农业格局自南向北呈现特色鲜明的“四大板块”集群——“南部生态特色农业、富硒高锶康养农业、中部休闲观光都市农业、北部高产优质高效农业”。
沂源(苹果)、高青(山东黑牛)分别创建为国家级、省级特色农产品优势区,临淄区、淄川区、高青县获批创建省级现代农业产业园。“三品一标”认证农产品达到396个,农产品产地认证面积占食用农产品总面积的80.3%,位居全省第一。
而淄博优质农产品更是名声在外——沂源红苹果填补了国内条红短枝型苹果的空白,成为“奥运果”、“全运果”,博山猕猴桃是我国猕猴桃生产的北极,山东黑牛成为全国第一个高档肉牛新种质,得益牛奶连续七年获国内液态奶用户满意度第一名……优质农产品的高品质,对于看重品质的盒马,具有强大的吸引力。
对于淄博农产品而言,多年来深耕品质,但在接入更多餐桌的途径上还是渴求平台的。沂源红苹果占据了得天独厚的地理条件,具备酸甜适中、口感极好的品质,但痛点是卖不出理想价格。淄川以适硒产业带长寿区打造的特色富硒产品,产品好但难题在于探路产品的数字产业化升级。好产品怎样出村进城,淄博非常需要引进好模式好平台。
如今,在“盒马市”这张名片之下,淄博的优质农产品将强化盒马供应链。盒马供应链,又将让淄博农业更懂消费者,让优质农产品的产出更对路。比如盒马大数据的支撑,已经跟农业深深地结合在一起,盒马掌握的消费者数据能够更有效地帮助农民种好菜、打造好品牌,然后通过物流快速送到消费者手中。
再如盒马的农产品可溯源制度。盒马售卖的农产品,在保证品牌和品质之外,还要有对生产情况的监控监督。这对于淄博农产品品质的保持和名气的维护,都是有益的增持。足见,“盒马市”的落户淄博,对盒马、对淄博将实现双方的赋能。
能够顺利地携手盒马,也不难让人看到淄博主动顺应时代,发力农业的雄心壮志。
今年5月10日,淄博提出打造农业3.0时代数字农业中心城市。5月12日,市委书记江敦涛即带队赴上海盒马公司进行考察对接,谋划研究以数字经济赋能淄博农业转型发展的具体措施。
当时,江敦涛一行先后参观了盒马鲜生King88店、物流分拣配送系统和盒马公司总部,详细了解盒马经营模式、产品来源、顾客群体、物流配送等情况。双方就深化合作进行了极富成效的洽谈交流。此次对接令阿里巴巴副总裁、盒马事业群总裁侯毅十分难忘。市委书记亲自带队上门对接,让盒马感受到了淄博发展数字农业、智慧农业的激情和干劲,更坚定了深化合作、共同发展的信心。
盒马与淄博的频繁互动,也正逢淄博持续推进实施“一号改革工程”对标学习深圳优化营商环境改革攻坚。淄博在行政审批、手续办理、要素保障等方面提供全方位、全天候、“店小二”式服务,全面展现淄博效率、淄博速度、淄博服务品牌。正在提升的营商环境,为“盒马市”走进现实获得了大量加分。
天时地利人和,促成了“盒马市”在今天成为现实。而推开这扇门,将是一片广阔的新空间。按照盒马的规划,到2021年,盒马将进入国内所有一二线城市及发达的地级市,服务3亿消费者的需求。
在这一片宏阔的前景上,通过盒马,未来会有源源不断的高品质、高性价比的淄博农产品从田间被输送到消费者的餐桌。
作为全国第一个“盒马市”,淄博未来可期。(淄博市广播电视台 记者 王哲)