自主调控温、光、水、气、肥，果实口感可定制——

植物工厂有了智慧大脑

本报记者 李 蕊

　　党的二十大报告提出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。当前，我国已迈上全面建设社会主义现代化国家新征程，城乡居民消费结构加快升级，食物消费需求日益多元，发展设施农业对保障农产品稳定安全供给意义重大。目前，我国已出台首部现代设施农业建设规划，指导各地区各部门更好“向设施农业要食物”。

　　我国现代设施农业有哪些新技术、新趋势？设施农业如何将现代科技装备、生物技术与农业生产相结合，拓展农业生产外延边界？即日起“大数据观察”栏目推出“关注设施农业”系列报道，剖析设施农业蕴含的巨大生产力。

——编  者 

　　近日，山东青岛气温还不高，可当记者来到凯盛浩丰（莱西）智慧农业产业园智慧玻璃温室时，竟产生了一种在夏季的错觉——

　　推开门，一股暖意袭来；放眼望去，种植槽上，番茄藤蔓沿着牵引绳向上攀爬，结出一串串果实，有的红艳欲滴，有的黄如琥珀；肉嘟嘟的熊蜂时而挥动翅膀，时而懒洋洋地趴在番茄花上；新农人们乘着自动化采摘车，手持剪刀，“咔嚓咔嚓”，说笑间，摘满了一筐筐果实……

　　“在这里上班，一年四季，都是好时光。”产业园技术主管常士奇笑道，“我们这里一株番茄的采摘期可以从当年11月延续到来年7月，比传统种植方式延长5至6个月，亩产量已达到传统种植大棚的6到8倍，即使在冬天也能收获，告别了过去靠天吃饭的日子。”

　　产量高，品质怎么样？记者拿起一颗番茄，细细品尝，汁水浓郁，甜中泛着淡淡的酸。“口感好，是因为番茄打小长在这‘五星级’待遇的智慧玻璃温室里。”常士奇指指屋顶，“从温室设计上来看，处处可见技术赋能。就拿屋顶的玻璃来说，它采用超白减反无影玻璃作为覆盖材料，透光好，阳光散射进来时，可以均匀地分布到植株上，保证每一束射入的光线都能得到充分利用。”

　　正说着，温室顶部传出“嗡嗡”声响，抬头一瞧，是环控幕布正在缓缓关闭。

　　“你看，温室内气温降低到一定值时，幕布就会铺展开，供热管道同步开启，给土壤加温。”常士奇说，“之所以说是‘五星级’待遇，还因为这座温室会‘思考’，冷了自主加温，‘渴’了自动灌溉，闷了自行通风，让番茄时刻处于舒适的生长环境中。”

　　温室如此智能，它的“智慧大脑”究竟是怎样工作的？记者跟随常士奇来到环境中心控制室，只见工作人员坐在电脑前，动动手指，就能轻松实现浇水、施肥、调温。

　　原来，每一座温室内都配备了物联网基础设施，安装了水肥一体化自动灌溉设备、天然气燃烧锅炉供暖设备、二氧化碳供应设备等，布设着246个传感器、234个控制器，它们监测着温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等一系列与植株生长相关的参数，实时传回环境中心控制室。

　　收集数据，是为了种出更好的菜。凯盛浩丰依托互联网、大数据等技术，自主开发了“农业大脑”系统，采集到的数据上传到系统中，经过分析得出最优解，并下达灌溉、调温等指令，让番茄时刻都能生长在“舒适区”。

　　“以前，看天吃饭，番茄长出来什么样，咱们就吃什么样的。现在，可以通过‘云’种菜自主调控温、光、水、气、肥等，‘定制’番茄的酸甜度，保障果实品质、口感相对稳定。”常士奇说。

　　既要高产高效，还要走绿色环保的路子。拐进自动化水肥车间，记者看到几座大型原水罐整齐排开。

　　“‘水肥一体化’系统可以精准控制高效利用肥水，根系吸收后的余液自动进入回收装置，流转回水肥车间。”常士奇解释道，经过杀菌处理后，他们将这部分水储存在回液再利用罐中，可再次循环使用。如今，用水量仅为传统灌溉方式的5%左右。

　　绿色环保，不光体现在一个“水”字上——

　　种植无需土壤、不洒农药，取而代之的是有机生态型基质，地面采用地布覆盖，不破坏原有土层；工业余热用于温室能源供应系统，可降低5%—10%的天然气消耗量；供热产生废气二氧化碳再利用，满足低温季节作物对二氧化碳的需求，使整个农业园区减少二氧化碳排放量40%；采用熊蜂授粉技术，生物环保……

　　得益于“植物工厂”的建设，周边农民在家门口圆了“上班梦”。“菜农变身‘新农人’，每天在温室里种植、采摘，月薪最高能到7000多元。”常士奇说，截至目前，产业园已带动300余户农户从事智慧农业生产。

　　如今，凯盛浩丰在莱西智慧农业产业园基础上，已面向全国复制推广、建成并运营3000余亩智慧玻璃温室。“推广的不只是技术，还有标准化种植体系。”凯盛浩丰董事长马铁民介绍，公司形成了覆盖番茄育苗、定植、采收、拉秧、清园等流程的技术标准体系，有效提高了种植水平，缩短了达产周期，温室整体运营水平正在不断得到提高。