说起烧烤，外地人比咱们淄博人更津津乐道，哪家好吃，哪款烤品好吃，同类烤品哪家最好吃，这些似乎都烙印在了淄博的美食地图里，咱们本地人要说起烧烤，就不得不提到临淄烧烤，烤品都以牛羊肉为主，却不是每个店都相同，今天我们要去一家叫做“一清健康饮食馆”的店，据说这家店已经开了20多年了。
当天新鲜的牛羊肉、金岭独特的豆腐、简单的烤制，有着难以忘却的味道，美味的烤串在兰花飘香的场景里也有了优雅的气息，这家开了20几年的一清饮食馆值得推荐。
一清健康饮食馆是一家中式的清真餐饮酒店，主要是以中餐和烧烤为主，一楼主要是以零点厅为主，厨房是属于开放式的，一目了然。这里是淄博市唯一一家A级餐饮单位，二楼是以商务接待为主，二楼一共有十个房间，最大客容量在150人左右，每个房间里都种植着许多兰花，给客人优雅的氛围感。
三层以烧烤和火锅为主，也是今天为大家特别推荐的烧烤特色，烧烤的专区以牛羊肉为主，羊肉选择一年左右的羔羊，牛肉选择牛身上最嫩的一个部分，也就是牛肋扇，不能超过一年半，肉串分量比较足，现切现烤，当天食材比较新鲜。虎虾标准在10公分左右，还有金岭豆腐，需要自己研制的秘制辣椒油。菌类一般也都是当天采购的新鲜食材。
烧烤和火锅不分家，这是蔬菜、调料、水果的自选区，牛肉是店里自己卷的，都是新鲜的食材。好的食材不用过多加工，简简单单一烤就特别香，采用花生油、茶卡湖的湖盐，肉质非常新鲜。
烧烤除了室内的还有室外的，有两个大露台，天气转暖之后在露台上吃烧烤，别有一番滋味。一清健康饮食馆以真实、真品、真味为核心，全心全意为大家创造一个良好的就餐环境。
