难道心头爱螺蛳粉也要塌房吗？

据报道，成都市市监局的工作人员巡查了一家平台评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后，工作人员发现该店的容器均许久未清洗。“我都怀疑螺蛳粉的臭就是这些用品的臭味。”工作人员说。

此外，工作人员还在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”，被熏出“痛苦面具”。目前，属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立案调查。

有媒体联系到多家螺蛳粉增臭剂厂商，对方均表示都有相关产品证件，增臭剂的主原料是酸笋，一斤水放3—5g就行了，不会出现安全问题。针对网友提出的添加剂问题，有厂商表示可以自行看配料标签。

成都市市监局食品处工作人员回应：螺蛳粉中加入符合规定计量的增臭剂是可以的，但是否符合规定，只能在食品制作过程中检验，成品螺蛳粉无法检验是否符合规定。

柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏表示，增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的，符合固态或半固态调味料生产标准。柳州本地实体店获取酸笋容易，几乎未使用加臭剂；柳州走出去的连锁店品牌有中央厨房，物流配送体系发达，也未发现加臭酱行为。“外地的个体户可能对螺蛳粉的理解不够透彻，因此使用加臭剂提升风味”。

做出回应

好欢螺官方旗舰店客服回应称：

亲，咱们好欢螺螺蛳粉没有添加任何加臭剂。没有添加任何国家不允许放的添加剂。我们的产品的味道主要源于酸笋发酵后的味道，亲可以看一下咱们商品的配料表。以及我们的食品检验报告。

臭宝旗舰店客服回应称：

产品也是通过第三方检测机构检测，有检测报告的，产品质量都是有保障的，如果您在购物中遇到任何问题也都是可以随时联系我们，很高兴为您服务哦。产品配料表给您提供了呢，您说的这边没有了解到哦。

李子柒旗舰店客服回应称：

我们是天猫旗舰店，产品肯定都是正品，工厂的生产质量和工厂环境都是通过相关部门检测监督的，并且产品也是通过第三方检测机构检测，有检测报告的，产品质量都是有保障的， 这个可以放心。

螺霸王食品旗舰店客服回应称：

没有增臭剂，含少量添加剂，但都是符合要求的 。

网友评论：希望加大监察力度！

毕竟食品安全重要性不言而喻。

@chenchen4334：食品安全问题一定要抓紧，对于不良的厨房商店应该严肃加大处理。

@思魜：完全被惊到了，居然还有增臭剂，想知道还有什么是能吃的。

@搁拧妞chen：食品安全问题一定要注重。关系到每个人的健康。

表示真正的螺蛳粉并没有这么臭。

@甜味柚子蜂蜜茶：为什么要造假，真正的螺蛳粉是不用这个增臭剂的就会很香。

@狗酥皮泡芙球：广西的螺蛳粉真的不臭，我在广西读的大学。

@半碗饭都不够吃的小易：去柳州吃了三天螺蛳粉，根本不臭！一点味道都不会沾在衣服上。