让你不虚此行的烧烤店
今天为大家推荐一家烧烤店,它位于经开区,名叫玉米地烧烤,主要特色就是呼伦贝尔的羊肉串儿,到底这个羊肉味道怎么样?接下来我们就一起了解一下。
玉米地烧烤联合创始人孙乐告诉我们这个店成立于2016年5月12号,初衷就是想让淄博老百姓吃上更健康更好的烧烤,总店正常全天营业,中午11点半就正式开餐,中午营业到下午2点,下午营业时间是5点半到晚上12点,其余的3家店是晚上营业,全天营业的只有总店。
好吃的烧烤食材肯定是第一位的,好的食材,好的调料,不用过多腌制,店里的羊肉是呼伦贝尔5-6个月的羔羊肉,加工好的羊肉两瘦一肥,瘦肉是羊后腿,中间这块白色是呼伦贝尔羊尾油,肥瘦相间吃起来格外的香。
羊肉摆盘也是很讲究的,小烧烤炉里边炉火很旺,孜然是从新疆直接采购过来的,辣椒面是四川的。
羊肉正常来店里一份是12串,中间羊尾油出现焦感就是熟的状态,淄博烧烤把肉卷到小饼里边,放小葱和适当的酱,卷一下就可以吃了,肉质很好,奶香味十足,有机会一定要来尝一尝。